材料
文章插图
花椰菜(只取花部分切小株)
适量
红萝卜(切丁)
适量
红喜菇
适量
洋葱(切丁)
适量
马铃薯(刨丝)
ㄧ颗
蛋
3个
焗烤用起司
适量
盐巴
适量
胡椒粉
适量
干燥罗勒香料(可省略)
适量
做法
step1 1
热锅放ㄧ点油，放入洋葱红萝卜炒香，再加入花椰菜，菇，马铃薯拌炒ㄧ下 。
step2 2
再加入两大匙的水煨煮ㄧ下，再加入所有调味料拌匀即可起锅备用 。
step3 3
炒好的蔬菜装入深烤盘或烤箱专用容器里，放稍冷却后，淋入蛋液，再把容器拿起轻敲，让蛋液可以均匀填满其中 。
step4 4
上面再舖上起司，烤箱160预热10分钟后，再放入烤约15分表面金黄即完成 。(冷却后再切块食用即可)
step5 5
完成品超好吃~淀粉蔬菜蛋白质全都有囉！
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