花蛤蒸蛋儿童补钙补锌

今日共享的这道给儿童补铁补铁的花蛤蒸鸡蛋，是一道十分美味可口优质蛋白的食材，老少咸宜，尤其是发展中的少年儿童尤其合适，春天的一道高营养成分相对密度的美味可口特色美食哟。
春天是小孩长高的金子时节，决策长高的要素许多，在其中营养成分要素占有关键的占比，要长高，就需要营养成分全方位平衡，人长高全过程就仿佛修建一座房子，蛋白为钢构架，矿物原素为混凝土碎石子，而维他命等如同装卸工，这种营养元素相辅相成相存，缺一不可。
日常生活，妈妈们都了解钙针对小孩的必要性，但事实上许多小孩还非常容易缺钙，由于锌的食物来源于海鲜产品更丰富些，假如平时吃海鲜产品较为少，就需要考虑到别的含铁高的食材或是吃锌的补充品。
花蛤是一种贝类，归属于含钙量锌都较为高的食材，尤其是锌成分高，补铁最好是的食材是生耗，次之是贝类，生耗贝类锌不但成分高，重要还消化吸收好，平时摄取的食材中，锌的来源于很少，因此提议要常常吃一些贝类。
锌针对身体尤为重要，尤其是少年儿童和男士，锌欠缺会造成生长发育语言发育迟缓、迟缓味蕾，比较严重的还会继续造成乳糖不耐受症，锌还和男人性功能有密切相关。
缺钙还会继续造成活力不集中化，有一些父母怪小孩不认真学习不太好，实际上还要看一下是否给孩子的饮食搭配是不是有效，是否缺锌元素。
花蛤蒸鸡蛋儿童版作法：1、准备好原料;

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2、买回去的花蛤添加冷水、盐、芝麻油，养大半天;

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3、花蛤清理整洁;

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4、锅中水烧开，添加花蛤，花蛤张口后快速捞起来;

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5、挤进葱姜水抓匀;

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6、生鸡蛋和温水混和，添加适量盐搅拌均匀;

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7、鸡蛋液筛粉;

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8、将筛粉的鸡蛋液倒进装花蛤的器皿中;

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9、表层扣上一个菜盘，放进电蒸箱蒸14分鐘上下;

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10、滴上适当海鲜酱油，撒上葱段就可以。
制成品图：

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生鸡蛋要嫩滑要保证以下几个方面：一、选用温水，而不是冷水;
二、生鸡蛋和水的占比2:3;
三、要筛粉，使其更细致;
四、蒸的情况下表层需盖外盖，不许水蒸气爆出进来。
花蛤的选择方式：一定要买活的，分辨是不是活的，最土最牢固的方式便是：见到花蛤在外伸嘴巴，一碰便会缩回的毫无疑问便是活的啦。
花蛤的解决方法：
一、买回去的花蛤先用冷水饲养，添加适量盐和一勺子芝麻油，让其吐沙，盐要略微多一点点;
二、一定要绰水，绰水能够高温杀菌，还能够进一步除去细沙和腥味儿;
三、为了更好地更整洁，能够将焯山泉水的花蛤沙包除去。
【花蛤蒸蛋儿童补钙补锌】