葡萄干这么甜 葡萄干特别甜怎么了

【葡萄干这么甜 葡萄干特别甜怎么了】说到葡萄干,我们的第一感觉是甜的 。对于那些耐甜性差的人来说,吃这样的食物更甜 。我忍不住吐了很多次 。在糖尿病患者面前,这是一种不能吃的食物,但今天我想告诉你的恰恰相反 。
   

葡萄干这么甜 葡萄干特别甜怎么了

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   葡萄干真的很甜,但不一定会让血糖爆发!
   在人们固有的印象中,人们认为吃甜食会增加肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病等风险 。但总有一句话,世界上没有绝对的东西,葡萄干只是个例外 。
   众所周知,葡萄干是由新鲜葡萄干燥,然后在糖、体积和热量浓缩后变成现在的葡萄干 。换句话说,它的营养价值并不低 。根据《中国营养表》给出的数据,每100克葡萄干的热量为344千卡路里和蛋白质2.5克、碳水化合物83.4克、维生素C5毫克,镁45毫克,钙52毫克,钾995毫克,磷90毫克…
   
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   对于刺激人味觉感受的则是其中的糖分,但多是果糖,其次是葡萄糖和蔗糖 。之所以人们吃起来那么甜,则是因为葡萄干中的果糖甜度,可是蔗糖的1.8倍,虽然甜度很高,但在人体代谢后,不会轻易影响血糖 。
   此外,我们还需要明白,并不是所有的水果都是甜的,糖尿病患者不能吃,最重要的是看一种食物的血糖生成指数 。例如,甜草莓、樱桃、苹果和橙子都是低血糖生成指数的食物,这表明糖尿病患者可以适量食用 。
   
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   再来说说葡萄干,葡萄干不是高血糖指数的食物 。对于血糖波动较大的糖友来说,如果担心血糖升高,也可以选择泡水、煮粥、煮汤等 。,这是增加口感的好方法 。
   适量食用葡萄干对糖尿病患者有以下好处:    饱腹感强:
   与其他食物相比,葡萄干有很强的饱腹感,这意味着少量的食物可以提高很大的饱腹感,因为它的味道深受大众的喜爱,营养价值高 。
   
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   血压管理:
   出乎意料的是,葡萄干不仅不会使血糖爆发,而且每百克可以达到大量钾995mg,可与豆类相媲美 。对于高血压患者,补充钾有助于身体排出更多的钠,避免高血压引起心脑血管疾病等风险 。
   在各种葡萄干类型中,如果条件允许,建议选择深色葡萄干,如黑紫色葡萄干 。颜色越深,抗氧化成分越高 。