比304和316不锈钢更抗菌买抗菌不锈钢好还是316不锈钢好？

食品级不锈钢产品在生活中已经常见，如不锈钢筷子、不锈钢碗、不锈钢保温杯等。它们的主要材料是304不锈钢，正规产品会标注在上面SUS304或者18/8，我们很少看到316不锈钢，这需要简单地了解它们的一些特点，但它们都是属奥氏体不锈钢 。

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304耐高温的不锈钢800℃，具有良好的耐腐蚀性和韧性，必须含有超过18%的铬（Cr），8%以上的镍（Ni），因此，又称18/8，成本低，工艺成熟，广泛应用于食品医疗、工业和家居装饰中。

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316不锈钢含钼（Mo），这也是304最大的区别。它的一些物理化学性能更好，可以达到耐高温性1200-1300℃，成本自然要贵很多，因此，在生活中，主要用于海水设备、食品工业、化工生产设备、沿海地区设施等。

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虽然这两种不锈钢可以用于餐具，但只是因为金属性能好，化学性能稳定，产品美观耐用，如果能增加抗菌功能，对我们的饮食健康会有很大的帮助。

中国科学院金属研究所经过7年的研发，我正在做这样的研究，新型不锈钢-抗菌不锈钢已成功开发，具有结构、耐腐蚀、抗菌功能的新型材料已获得国家专利认证。

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对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率均超过99%，它具有广谱抗菌性和耐久性，完全符合人体安全标准。这是食品中继304和316之后的另一种不锈钢，具有更健康的优势。

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数据来源：中国科学院金属研究所

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随着人们对饮食健康越来越注重，目前这种材料已经Geego在餐具上率先使用，给人更多的选择。

抗菌不锈钢筷子
传统的木筷子很容易起霉，而这些霉菌当中很有可能就有世界卫生组织黄曲霉毒素（WHO）列为I类致A物，长期使用有很大的健康隐患，需要280℃只有上述高温才能灭活。

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正如前面提到的，越来越多的人开始使用不锈钢筷子，主要是304不锈钢，夹菜容易滑，使用体验不太好。
Geego筷子采用抗菌不锈钢，抗菌率在99%以上，比304不锈钢筷子有更大的优势。

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并对筷子进行了防滑、防烫设计，在抗菌的同时也有更好的体验。
防滑：激光菱形雕刻技术磨砂工艺，夹一些滑的东西没问题。

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防烫:筷子用中空隔热防烫设计，同时减轻筷子的重量，即使用来吃火锅也不会烫嘴。

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抗菌不锈钢碗
我们都知道，传统的陶瓷碗很容易破碎，尤其是家里有孩子的，每隔几天就会破碎一个，这怎么能忍受呢。所以很多人开始选择不锈钢碗吃，一个是防止摔倒，另一个是轻便易清洗。

Geego不锈钢碗是抗菌材料，除了具有普通不锈钢碗的特点外，抗菌效果是一个主要特点，市场上几乎没有抗菌碗，吃起来更放心。

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不仅如此，碗是双层加厚的双层中空隔热防烫设计，碗更牢固，可以很好的隔热100℃开水端在碗里，手不会觉得热。
而且还具有保温作用，比普通碗保温时间长，孩子吃饭时间长，不怕很快冷。

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还有很多工艺，碗上半部分采用拉丝工艺，下部采用凹凸防滑设计，看起来生活质量更高，用在手上不怕滑倒；用在里面镜面抛光工艺，清洗方便，不给细菌隐藏的地方。

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底部标有材料：抗菌不锈钢。

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【比304和316不锈钢更抗菌买抗菌不锈钢好还是316不锈钢好？】抗菌不锈钢菜板
每个人都用木菜板几十年了，听说不锈钢菜板，还是有些排斥，觉得不好用，不实用。
其实木菜板和木筷子一样，容易发霉，不同的是菜板需要接触锋利的刀口，板面上会有很多刀口印，特别容易隐藏食材残留物，难以清洗，用刀轻轻刮菜板，上面会刮掉很多东西，长时间使用这样的菜板，对健康影响很大。

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不锈钢菜板可以很好的解决这些问题，不用担心刀口变钝，比刀口软。

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由于是抗菌不锈钢，切菜时开始发挥作用，能延长食物的保鲜，炒菜更好吃。易于清洗，用水冲洗干净，不要担心会影响食物的味道。

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菜板双面使用，背面是食品级PP，生熟分开切，不同的菜分开切。
砍骨头，剁肉泥也不在话下。

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还有一点细节，菜板做了防溢水槽，考虑到切菜时汁液流到案板上不容易清理，这种设计在菜板上收集了多余的水，只需冲洗下菜板，案板一如既往的干净。

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以上只是抗菌不锈钢的一部分应用，以后会用在更多的产品上。建议抗菌更好，吃起来更放心。

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