哪种主食适合减合减群最喜欢的主食？

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夏天气温太高，早餐一切都很简单，面包配咖啡或牛奶，然后炸鸡蛋是一顿合适的饭！甜面包的热量相对较高，不适合在减肥期间食用。有没有味道好又不胖的面包？然后我会隆重推荐碱水面包。据统计，每100克碱水面包的热量约为256 大卡，低于其他面包。面包的材料基本上是水、面粉、盐、少量油等基本材料，属于相对简单健康的食品。

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碱水包是德国的一种面包。在生产方法上，水的比例会降低。面团干燥，因此成型困难。用碱水浸泡后，烘烤。颜色是美丽的棕红色。成品小麦风味浓郁，组织密集，口感坚韧，嚼起来越香。这种红豆碱水包是经典的。甜蜜的蜜豆和咸面包没有额外的糖。味道不会太单调，健康、营养和卡路里也不高。它非常适合作为减肥期的早餐主食。此外，方法简单，失败率低。新手烘焙也可以一次成功！

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【红豆碱水包】 所需食材：355克高筋面粉，18克玉米淀粉3.5 195克冰水，7克海盐，42克黄油，250克蜂蜜红豆，1000克纯水，20克烤碱
制作步骤：
1.将高筋面粉、玉米淀粉、酵母、冰水混合揉成面团，加入软化黄油和海盐。

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3.继续揉至出膜状态，膜度稍厚没问题。

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4.用保鲜膜松弛面团5分钟，无需发酵。

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5.然后分成十个平等的小面团，收拢成椭圆松弛五分钟。

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6.擀成窄下宽的面片，底部薄，上面放25克蜜红豆。

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7.从上到下卷成橄榄形，收口处捏紧，所有面团按此操作。

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8.放入冰箱冷藏发酵一小时，无需覆盖保鲜膜。

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9.烤箱200度预热，将纯水和烘焙碱混合均匀，注意戴手套防止腐蚀。将发酵的胚胎浸泡在碱水中30秒。

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10.烤盘铺上油纸，取出胚胎，用厨房纸擦拭底部的碱水，防止滑动，然后用锋利的刀片在表面垂直切割，切割露出蜂蜜红豆，我的刀片不太好用。

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11.在烤箱中间烤20分钟左右，注意上色。

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12.面包上色均匀，出炉时呈美丽的棕红色，移至烤网冷却。

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13.健康美味的红豆碱水包准备好了，嚼得越多，味道就越香。

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小贴士：
烘焙碱必须是特殊的，普通的家庭碱不能产生这种效果。烘焙碱腐蚀性很强，必须戴手套，用过的碱水也可以再次使用，用瓶子放在阴凉处。馅料可根据个人喜好添加，芋头泥、肉松、牛奶酥馅可添加。
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