今年中秋节聚会网怎样用来底锅做月饼，大伙儿无需买月饼自己做实际上也蛮简易的 。今日先详细介绍苏式白芝麻香辣月饼，一款芝麻香浓厚，条理清楚，口味疏松，馅料香而不腻的經典月饼 。无需电烤箱，有一个炒菜锅就可以做，原材料也普遍 。因此，喜爱的各位朋友一定要动手能力试一试 。
炒菜锅做苏式白芝麻香辣月饼：第一步：提前准备食物 。做这道月饼，食物关键分油皮、油酥、馅料三一部分，下列实际详细介绍 。
油皮：普通面粉180克、动物油60克、糖10克、水90mL 。
油酥：低筋粉170克、动物油80克 。
馅料：熟芝麻40克、熟黑芝麻粉40克、粘米粉90克、细砂糖40克、低筋粉40克、动物油60克、水20毫升、香辣20克 。(香辣在商场有卖现有的 。)

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第二步：先來做馅料 。把芝麻和黑芝麻粉放进多功能料理机中粉碎 。(假如用的是生芝麻，一定要先炒过再用 。)
第三步：把粘米粉和低筋粉放进锅中炒至色调淡黄，小麦面粉味浓稠，随后熄火 。

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第四步：将全部的馅料服用一起放进盆里，如图 。
第五步：全部原材料搓揉匀称，直到可以用手握着结团 。随后盖上保鲜袋，放进一旁预留 。

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第六步：逐渐揉面 。把油皮和油酥面糊各自揉至光洁，如图 。(大的是油皮，小的是油酥 。)
第七步：把油皮和油酥各自分为10个等大的小剂子，如图 。

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第八步：取一个油皮挤扁，随后将油酥放进在其中包起來，如图 。
第九步：所有都包裹的模样，随后盖上保鲜袋置放十分钟 。

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第十步：取一个面糊擀开，擀成长条形，如图 。
第十一步：由一头卷起来，如图 。

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第十二步：所有都卷好的模样，随后盖上保鲜袋置放十分钟 。
第十三步：取一个面卷，再度擀开，如图 。

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第十四步：再度由一头卷起来，如图 。
第十五步：所有都卷好的模样，如图 。随后，盖上保鲜袋置放十分钟 。

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第十六步：这个时候，把馅料分为10大份，大约每一个35克上下 。
第十七步：取一个面卷，将两边弯起来，如图 。

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第十八步：挤扁，擀开，如图 。
第十九步：取一个馅料放到混沌皮上包严密，如图 。

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第二十步：全部包好的模样，如图 。
第二十一步：将包裹馅料的面糊稍微挤扁，如图 。一个月饼胚就搞好了 。

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第二十二步：逐渐烙制 。把厚底小火烤热，随后将月饼胚放进锅中，文火逐渐渐渐地烙制 。
第二十三步：烙制一面完善，翻过来 。(在烙的情况下，尽量避免用铁铲滚动，能够拿手轻轻地的旋转月饼，让其匀称的遇热 。此外，全过程一定要用文火 。)

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第二十四步：搞好的模样 。
制成品图：
【平底锅做苏式芝麻椒盐月饼】

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