丝瓜中含的维生素B族和维他命C尤其丰富多彩,这种成份都是有护肤美容的功效,因此丝瓜汁还被称作"佳人水” 。越发嫩的丝瓜口味、营养成分和治疗效果都更强 。
可是,烹调丝瓜时要留意尽可能维持口味淡,油要少用,那样才可以表明丝瓜鲜嫩可口的特性,并且谨记不必过多烹制以维持它的最好功效 。
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金钩丝瓜
食物提前准备:
主要材料:丝瓜1根,虾皮20克
辅材:蒜头2瓣,指天椒两个,麻椒数粒,生抽酱油1勺,食用油20毫升,盐少量
金钩丝瓜的作法
1、丝瓜清洗,去皮
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【金钩丝瓜的做法】2、随后切成条
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3、虾皮清洗清小水泡发(三十分钟)
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4、用刀拍松后,弄碎
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5、蒜头削皮,用刀拍松,切成蒜末
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6、炒菜锅进行爆香麻椒,放进蒜末炒至金黄色;再把虾皮装进去炒出香味,最终加入生抽酱油熄火
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7、丝瓜摆菜盘里
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8、随后把炝好的虾皮放到丝瓜上
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9、微波炉加热高火一分半钟的時间,取下就可以服用
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身心健康饮食网小贴士
豌豆角和丝瓜能一起吃:二者同食可清热解毒去痰,避免严重便秘、口腔异味及全身骨疼
黄菊花和丝瓜能一起吃:二者长期性同食可清热解毒、洁面除黄褐斑,有袪风止咳化痰、清热去火、散血止血的作用,还可抗病毒治疗和防止病毒性感染
关键字:丝瓜
丝瓜的营养成分
丝瓜营养丰富,带有约1 4克蛋白、0 1克人体脂肪、4克糖分、0 4克膳食纤维、2 3mg钙、0 7mg铁、0 72mg胡罗卜素、1 49mg维他命b、0 28...[大量]
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