明天小寒，御寒润燥多喝汤，6道汤暖胃，营养丰富，做法简单！
小寒，入冬以来最冷的节气，冷空气频繁降临 。这个时候要采取合理的饮食补品，多吃温热的食物，多喝温暖的营养汤 。今天，如果愚蠢的妈妈和你分享了6道温暖的汤，温暖她的身体，温暖她的胃，营养丰富 。御寒润燥不生气也很简单！
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【山药香菇鸡汤】
主要成分:鸡腿2，山药1，红枣5，蘑菇4，料酒1勺，盐2克，胡椒2克，枸杞1块，葱适量
【具体做法】
1、鸡腿剁小块，准备几个蘑菇、红枣、枸杞、山药 。这里的山药尽量用铁棒山药，味道比较软，红枣去核更好吃 。
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2、鸡块跟清水入锅，加入一勺料酒煮开，煮出浮沫，捞出清洗干净，香菇切厚片，山药清洗干净去皮切块，对山药黏液过敏的话可以戴上一次性手套去削皮 。
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3、将鸡块、山药、蘑菇、红枣倒入锅中，加入沸水，加入一片姜开始炖，大火煮半小时，因为鸡腿肉更容易煮熟 。
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4、炖好后，加入盐和胡椒调味，加入枸杞，加入葱就可以出锅了 。
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【裙带菜虾滑汤】
主要成分:虾300克，干裙带菜10克，蒜2，葱1段，玉米淀粉适量，轻盐酱油1勺，盐1勺，黑胡椒1勺，食用油适量
【具体做法】
1、准备一些虾，鲜虾用来做虾，味道更鲜嫩，干裙和蔬菜用水浸泡 。
2、虾去虾头虾壳虾线，虾头放在一边备用，去虾壳时，虾尾可以保留，然后打开虾背，加入一勺胡椒粉和一勺盐，腌制10分钟 。
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3、将一些玉米淀粉倒在案板上，用一层玉米淀粉裹在虾身上，然后直接放在淀粉上，用擀面杖敲打，将虾身敲成薄片，去掉虾尾 。
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4、将食用油倒入锅中，炒葱蒜，倒入虾头炒至红油 。
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5、倒入沸水煮两分钟，然后捞出虾头，倒入泡发的裙带菜，加入一勺轻盐酱油和一勺胡椒粉调味 。
6、敲打虾滑片，一个一个放进去，再煮 。
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虾好吃又滑嫩，不用剁虾泥调馅，简单方便，大人小孩都爱喝，喜欢的话可以试试！
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【豆腐蘑菇汤】
配料：平菇、金针菇、豆腐、鸡蛋、香菜、米醋、芝麻油、盐、葱、胡椒粉
【具体做法】
1、平菇、金针菇摘洗干净，金针菇切段；平菇可撕小朵，豆腐切细条，香菜切段 。
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2、将油倒入锅中，将鸡蛋打散倒入锅中，将鸡蛋炒熟，盛出备用煎好的鸡蛋放入汤中一起煮，不仅汤汁奶白，而且汤汁味道特别鲜美 。
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3、鸡蛋盛出来，用锅底的余油倒入金针菇和平菇翻炒 。
4、加水，如果家里有鸡汤或骨汤，味道会更鲜美 。
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5、加入鸡蛋和豆腐一起煮五分钟，加入盐、米醋和胡椒粉调味 。
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6、最后撒一些香菜，滴几滴香油 。
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【羊肉汤】
主要成分：羊骨、羊肉、葱、姜、盐、香菜、蒜苗
【具体做法】
1、羊骨和羊肉和水一起放入锅中，加入一些姜片，用大火煮5分钟，充分煮出血沫，取出羊骨和羊肉，用温水冲洗 。
2、将热水倒入砂锅中，加入羊骨和羊肉，加入洋葱和姜，用大火煮沸 。烫过的羊肉一定要用热水煮，这样肉的味道就不会柴火了 。
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3、煮沸后不要立即转小火，撇去浮沫继续大火炖15分钟，让羊肉的香味充分散发出来，汤奶白后转小火炖1小时 。
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4、一小时后，羊肉熟了，先捞出来冷却 。骨头留在锅里，小火炖半小时 。
5、凉羊肉切片，吃多少切多少，切香菜和蒜苗备用 。
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6、煮好的羊肉汤放两碗，倒入炒锅中 。原汤是奶白色的 。倒入切好的羊肉，加入盐和胡椒粉调味 。
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7、大火煮沸后，加入香菜和蒜苗 。
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【红枣山药鸽子汤】
主要成分:鸽子1、淮山药半、红枣5、枸杞1、盐适量、料酒1勺、姜1、葱1
【具体做法】
1、鸽子剁成小块，准备半个淮山药、几个红枣和一些枸杞 。山药一定要用淮山药，也就是铁棒山药，味道软，更适合煲汤 。
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2、鸽子和清水一起放入锅中，加入几片生姜，加入一勺料酒大火煮沸，捞出，用温水冲洗 。
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3、将热水倒入养生锅中，倒入干净的鸽子肉中，加入红枣、姜、葱 。
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4、用养生锅慢炖功能炖一个小时 。
5、加入适量盐调味料，加入枸杞炖5分钟 。
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炖鸽子汤好吃不油腻，不用担心长脂肪 。天冷的时候别忘了给家人煮锅！
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【荠菜豆腐汤】
主要成分：荠菜100克，豆腐100克，玉米淀粉2勺，清水2碗，盐适量，芝麻油适量 。
【具体做法】
1、荠菜摘洗干净，放入沸水锅中焯水 。荠菜变绿后，立即取出冷水，挤干水分 。准备一块豆腐，我选择嫩豆腐 。
2、荠菜切碎，豆腐切成丝，或小颗粒 。
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3、锅中倒入少许食用油，倒入荠菜，稍微翻炒出香味 。
4、倒入两碗水，加入豆腐丝一起煮 。
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5、加入半碗清水搅拌两勺玉米淀粉，倒入锅中，再次煮沸 。
【御寒润燥多喝汤 御寒喝什么汤？】我是一个愚蠢的母亲，喜欢做饭，喜欢处理日常必需品、大米、油、盐、酱汁、醋和茶，喜欢分享我的一日三餐，分享我的烹饪经验！注意如果愚蠢的母亲在厨房里，每天和你分享食物食谱！如果你有更好的建议，我期待着你在留言区与我们分享！图片和文本是我自己的原创，严禁携带，剽窃将被调查！