花雕酒是黄酒花雕酒是黄酒吗？

导语:花雕酒是黄酒？很多人分不清，不知道怎么买。看完知识，
黄酒历史悠久，是中国最早的酒类饮料。
虽然黄酒的名气不如现在的白酒，但在很久以前，黄酒才是社会主流，不论是宫廷贵族，还是普通百姓，都很爱喝黄酒，几乎是国民饮品。

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当然，黄酒并没有停止发展。经过这么多年的发展，黄酒逐渐有了很多分支，各地的黄酒都有自己独特的口味。
但与此同时，也催生了许多类似黄酒的酒，花雕酒是众多酒中形似黄酒的一种，很多人喜欢跟风买。

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因为外表相似，很多人经常混淆两者。花雕酒和黄酒分不清。他们说他们想买花雕酒，但他们买了黄酒，这让人哭笑不得。如果他们不明白，就不要乱买。今天，让我们推广两者之间的区别，阅读知识。
一、黄酒
1、历史
黄酒被命名为黄酒，是世界上最古老的饮料之一。啤酒和葡萄酒被称为世界三大古酒，起源于中国，只存在于中国。早在三千年前，中国就大规模生产了黄酒。

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宋代，全国经济重心向南移动，黄酒的发展仅限于南方省份。到了南宋，烧酒(白酒)逐渐兴起，黄酒受到挑战。
而北方人饮酒量大，元朝酒在北方逐渐流行，黄酒逐渐衰落。南方人饮酒量小，黄酒可以保存在南方。

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到了清代，黄酒得到了很大的发展，尤其是浙江绍兴的黄酒，堪称国内酒坛的霸主。民国时期，黄酒也受到知识分子的尊敬，鲁迅先生是他的忠实粉丝。
当然，由于种种原因，后来的黄酒逐渐衰落，白酒代替黄酒成为中国葡萄酒的主流。

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2、原材料、工艺及特点
黄酒的原料是大米、小米和小米，通过麦曲和小曲发酵而成。该工艺是原酒曲复式发酵法，是劳动人民智慧的结晶。
然而，黄酒属于低度酿造酒，度数基本低于20度。此外，黄酒富含氨基酸等营养物质，其中8种是人体无法合成的必需氨基酸，被称为液体蛋糕。

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由于度数不高，在南方地区，酿造黄酒几乎成了一种传统，几年前准备了一罐黄酒，几乎没有酒喝。
3、作用
第一个功能是自然饮酒。在南方的许多农村地区，冬天喝酒时，我喜欢先喝一壶黄酒，几分钟后就可以喝了。然而，温度不应该太高。嘴是一回事。温度过高，酒精挥发越快，酒味可能会变淡。

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第二个功能自然是作料。在我们南方，黄酒经常被用来去腥增香。虽然效果可能不如料酒，但农村很少有人单独买料酒炒菜。
第三个功能是药物引子。据统计，有70多种草药需要黄酒作为酒基配置。白酒的溶解效果确实不错，但对人的刺激性很大。新手喝酒时容易感到不舒服。啤酒的酒精含量太低，很难溶解草药。黄酒恰到好处。

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二、花雕酒
花雕酒，由于储存容器雕刻有花草、鱼鸟等名称，多出现在隆重场合，档次高于黄酒。
它的历史一直是个谜，有的说女儿红，有的说状元红，但无论如何，花雕酒的出身并不低。

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事实上，它也是一种黄酒，但在原料选择上更加精细，工艺要求更高，绿色优于蓝色。
原料主要是优质糯米和麦曲，水源是清澈透明干净的优质湖水，工艺是绍兴的加饭酒工艺，是更复杂的双加饭工艺。

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所以花雕酒的酒体更清澈，酒香更浓郁，所以花雕酒的品质一般比较高，价格也比黄酒贵。
其实它的作用和黄酒差不多，也许它的收藏价值比黄酒高。

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【花雕酒是黄酒花雕酒是黄酒吗？】以上是黄酒和花雕酒的区别。一般来说，花雕酒是强化版的黄酒，各方面的价值都高于黄酒。如果你每天喝，黄酒可以满足每个人的需求。如果是收集礼物，花雕酒更合适。你觉得这个怎么样？

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