宫保鸡丁如何做 _宫保鸡丁如何做的做法

【宫保鸡丁如何做】纯正的宫保鸡丁不愧是一道正宗的美味可口，因此也是招众多盆友的钟爱，但纯正的宫保鸡丁的发热量也很高。
因此，叶子今日做一个奇怪的版本号，还加了两种一般人都不容易加的二种纯天然调味品，味儿或许比纯正的差一点点。
可是也确实不会太难吃，而且叶子亲人还非常喜欢，有一点是能够毫无疑问的，那便是发热量大幅度降低，为了更好地身心健康，還是那样吃更强。
那样吃，一辈子避开三高----宫保鸡丁
食物：鸡脯肉300克，花生仁60克，胡萝卜一根，红柿椒一个，丝瓜一根，小葱一段，辣椒干10个，干麻椒一小把，番茄沙司6克，酒酿汁10克，黑胡椒少量，盐适量，油适当，生抽酱油适当，木薯淀粉适当，香油少量，姜片一块，白醋少量。

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宫保鸡丁的作法
1、准备好原料。花生仁提早用烤箱烤熟，削皮。（烤箱烤花生为左右火，150度，十分钟上下，自然这一要依据花生仁粒的尺寸和电烤箱特性而定。）

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2、鸡脯肉切成丁，添加适量生抽酱油、木薯淀粉、生姜水、少量黑胡椒，抓匀。（姜片敲碎，挤压生姜水来抓匀）

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3、胡萝卜、丝瓜切成丁，红柿椒切成棱形一小块、小葱切成小块。

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4、辣椒干切成小段

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5、两汤勺水、一汤匙生抽酱油、一汤匙酒酿汁、半汤勺香油、半汤勺番茄沙司，一点点木薯淀粉、一点点白醋，再挤进一点点生姜水，调成芡汁儿。

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6、锅中添加适量油，冷油的情况下放进辣椒干和干麻椒，渐渐地爆锅香。

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7、添加香菇牛肉翻炒至熟。

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8、添加花生仁、小葱、胡萝卜丁翻炒。

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9、添加红柿椒片、丝瓜丁，翻炒掉色，添加少量盐翻炒匀称。

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10、倒进调准的芡汁儿，翻炒匀称就可以。

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宫保鸡丁作法小提示
1、酒酿汁商场有卖，还可以自己做，便是糯米酒里的料汁，作法在微信公众号特色美食莱单里有，酒酿汁在这儿能够具有提味除腥的实际效果；

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2、调的料汁在加木薯淀粉以前能够品味一下，略微甜酸咸香，番茄沙司不必放多了，以防抢味儿。
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