香葱豆腐的做法 _香葱豆腐的做法

炎夏里使你非常健脾开胃的香辣版小香葱豆腐---豆腐煮不破的窍门
夏季里有时人的食欲一般都不太好，最关键缘故有那么好多个：1、饮用水过多。口干一直令人很难受，因此饮水就再来一个"牛饮”，那样会稀释液胃液，危害消化吸收作用，造成胃口降低。2、依靠冷食。冷食虽能清热去火、解渴醒神，但过多的食材却会损害胃黏膜，而习惯性的冷刺激性，又会使胃黏膜血管收缩，胃酸代谢降低，造成胃口降低和消化不好。3、吃太多甜品。口干时猛喝含糖饮料也是一些"喜甜一族”的夏日爱好，但是糖是纯天然的胃口缓聚剂，糖份能够迅速被血夜消化吸收，会令人一下子感觉饱了，因而更没有食欲物品，产生两极化。4、肠胃差。夏季一般流汗较多，身体水份、盐份遗失较快。排热时，肌肤毛细血管处在扩大情况，血夜流过皮下组织毛细血管较多，而消化道等人体内脏的血夜提供相对性降低，消化道主题活动变弱，消化酶代谢降低，因此胃口减少。
【香葱豆腐的做法】因此夏天里要管好自己的嘴，饮食搭配基本上還是以口味淡为主导。报刊上见到一个名中医讲的夏天养生要留意的地区。夏季易得内火，非常容易发生失眠症、梦多、心烦、心率起伏，舌尖发红、舌头长包。假如你太多吃完苦涩味的食材，反倒会促长你太旺的信心。因此，夏天不适合吃过多的苦涩味食材。如大家夏天常常喝小叶苦丁，它的功效是清热去火去肝火的，苦荞麦茶是清肠胃，他们也没有降心火的作用。那夏季要想降内火，应该怎么做?夏天降内火的二种食材：莲子心，能够用于煮茶;苦瓜，它的功效是去肝火和降内火，可是每日吃一个苦瓜又太多了。实际上做为凉菜，一周吃2-3次就可以了。
他说道，夏季饮食搭配整体上应当坚持不懈三大标准：最先应该是少苦增辛，少一点苦，适度吃苦瓜，莲子心;增辛能够多提升一些姜蒜。
来看掌握点养生常识還是很必须的啊！
今日我们就用葱和姜做一道豆腐，适度来个香辣口感，改进一下口感啊！
小香葱豆腐原材料:北豆腐猪瘦肉
调味品：植物油　蒜头　姜片水淀粉　米酒麻椒　豆豉酱郫县豆瓣酱酱油　黑胡椒粉　辣椒油白砂糖　芝麻油葱

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小香葱豆腐的作法
1.蒜头切割成细砂；
2.姜片切割成丝；

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3.猪瘦肉切碎后添加水淀粉和米酒拌和后腌渍15分钟；

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4.北豆腐切割成一小块后放锅里绰水；

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5.取下豆腐都过冷水；

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6.热锅后添加植物油；

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7.添加蒜头，姜片和麻椒，煸炒出香气；

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8.添加一勺郫县豆瓣酱文火煸炒一下;

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9.添加肉沫煸炒一下;

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10.添加一勺豆豉酱煸炒一下;

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11.加一点米酒,添加一碗水;

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12.添加焯焯水的豆腐;

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13.添加适量酱油,黑胡椒粉,辣椒油,五香粉和小勺白砂糖;

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14.走红烧开后用水淀粉兑排水沟薄欠;

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15.浇上芝麻油,撒上葱就可以起锅;

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豆腐不破的窍门
今日用的是北豆腐，大家江南地区的豆腐很嫩白，无法切的，怎么煮都非常容易碎的，可是煮北豆腐不破的小技巧便是绰水后过凉，那样怎么煮，如何使用小勺翻，都不易碎。

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我的这个小香葱豆腐加了五香粉，麻椒和辣椒油，香辣适度，味儿浓醇,不油腻感。
夏季的健脾开胃家常菜!
身心健康饮食网小贴士
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸成分较少，而黄鱼身体碳水化合物成分比较丰富。豆腐含钙量较多，而黄鱼中含维他命D，二者合吃，可提升身体对钙的消化率。豆腐煮黄鱼还可防止少年儿童佝偻病症状、老年人入骨质疏松
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关键字:豆腐菜谱豆腐
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