清蒸肉蟹的做法 _清蒸肉蟹的做法

特色菜及作用:川菜菜谱
清蒸的肉蟹
原材料:宰整洁的肉蟹350克，姜片205克，生葱15克，姜蓉、醋各10克。
清蒸的肉蟹的做法
【清蒸肉蟹的做法】先将蟹爪切除，再将蟹心切为5件，砌在碟上，随后将蟹钳切为两须，用刀将壳拍裂，放到蟹心的前后左右，把蟹盖放到碟边，放上姜片、生葱，人笼内煮熟，把葱姜丢弃，将蟹盖着蟹心，跟姜蓉、醋跟上面一样席便成。
特性:肉质地鲜美，制做简单。

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身心健康饮食网小贴士
蟹和菏叶能一起吃:蟹原是寒湿凉寒之物，若相互配合而有清热解毒作用的菏叶同煮，则有中合的作用，能够协助身体排毒。
蟹和芹莱能一起吃:蟹与芹莱都具备清热去火的作用，二者同食，对心中气热郁积有一定功效。
关键字:清蒸菜菜谱
怀孕早期能够吃蟹吗
怀孕早期,也就是最开始3个月的女士是不宜吃蟹的,并且脾胃虚弱的人也不宜吃。由于大闸蟹寒性,脾胃虚弱的人吃完非常容易拉肚子。怀孕早期的孕妇吃了寒性的大闸蟹非常容易造成落胎,也就是易流...[大量]