夏日炎热，温度一日高过一日 。又到既没有什么食欲吃，又没有什么驱动力钻入厨房做菜的阶段了 。大肉大魚哪些的，基本上灭绝家中的饭桌，呵呵呵，便是干了没有人爱吃 。恨不能每天早上煲一锅粥，从早到晚喝下去晚，呵呵呵，因为我的确经常那么做来着的，懒厨娘做事，还行，目前为止并未造成共愤 。
夏天饭桌较为火爆的還是快手视频开胃小菜，例如萝卜干炒肉末，酸豆角炒肉末，炒酱茄丁等，下饭菜、炒面，佐粥，三合一口感好搭 。更难能可贵的是这种菜美味又易做，炒上一大菜盘，早晨炒面吃，下午时下饭食，夜里煮一锅粥，配搭一点小花卷，很简单的又拿下一顿，吃着还特舒服 。
【夏季菜谱家常菜做法】夏天到来，夏天有哪些好吃家常菜作法呢?夏季菜谱有很多，生活中的夏季菜谱应当以口味淡健脾开胃为主导 。溫度个子，很多人会发生食欲减退的状况 。夏季菜谱家常菜的做法，美食广场为您详细介绍几个健脾开胃家常小炒 。
周一是闺女的生日，由于寄宿，周日就提早过去了 。我们家小孩讨厌吃甜食，生日生日蛋糕仅有一开始的两年买了，但每一次只吃两口，就没有人吃完，放的做了，最终只能扔了 。之后改为买一小块，有那麼个含意 。如今便是一小块的也是只吃两口，我都得清扫剩余的那点 。当娘的便是清扫小孩剩余的食材 。也是根据这一缘故，我一直不热衷于学烘焙，学了没有人买账啊！沒有生日蛋糕，我给孩子干了个中国式家庭的生日蛋糕，改日上啊！长寿面是要吃的，吃的是她赏给的杂酱面，干了小孩百吃不腻的鸡翅 。这一鸡翅没做平常经常吃的可口可乐鸡翅、红葡萄酒鸡翅、柠檬鸡翅、奥尔良烤翅这些，今日这一鸡翅是用蒜汁来烧的——金蒜烧鸡翅，美得不可方物，十分健脾开胃，一端上菜迅速就被两小孩吃完了 。
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鸡翅也称"鸡翼”"大转弯” 。鸡的羽翼 。肉少，皮富胶原纤维 。又分"鸡膀”"膀尖”二种 。鸡膀，联接鸡体至鸡翅的第一骨节处，肉质地较多；膀尖，鸡翅第一骨节处至膀尖，骨多肉植物少 。
看上去尽管沒有是多少肉，并且没多少使用价值，可是在软骨组织或骨骼中，可摄入动物胶的融合机构，是带有很多的成胶原蛋白及原蛋白的，针对毛细血管、肌肤及内脏器官极具实际效果 。羽翼内所含很多的维生素D，远远超过辣椒 。烹饪羽翼肉时，要以慢火烤煮，才可以传出浓醇的味儿，而成胶原蛋白等合理的成份，也务必以长期烹煮才可融化 。其表层所造成肉疙瘩一样的小颗粒，有很多人因此害怕吃 。单拨削皮后小孩子也较为喜欢吃 。
夏季菜谱家常菜的做法：金蒜烧鸡翅作法
美味可口的开胃下饭菜——金蒜烧鸡翅
原材料：鸡翅中 蒜头 盐 米酒 酱油
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金蒜烧鸡翅作法：
1、鸡翅清洗，用刀割几刀，用盐、米酒腌渍 。
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2、蒜头削皮，清洗，一半打汁 。
3、炒菜锅置火上，将腌好的鸡翅放入，煎至双面金黄色，盛出 。
4、锅中加点油，烧至5成热，放入另一半蒜头，爆锅至橙黄色 。
5、放入煎好的鸡翅，加酱油和榨好的蒜汁，煸炒匀称，文火焖十分钟就可以 。
夏季菜谱家常菜的做法：金蒜烧鸡翅
此次做的菜中有这道香辣排骨，行吧，我承认，这一并不是给孩子吃的，是为他们的爹提前准备的 。男生嘛，夏季也不必享有菜肉的 。用餐时，丈夫的"好闺蜜”跟我说这道菜怎么做的，我讲：先腌，再蒸，随后再炸，最终再炒 。别人一听就怕了，嘿嘿，实际上也没那麼麻烦了，礼拜天有时间得话做一下也不会用时好长时间的 。为了更好地美味可口，艰辛点也非常值得啦 。
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香辣排骨
原材料：排骨600克
调料：油、生抽酱油、盐、糖、黑胡椒粉、五香粉、香油、米酒、干尖椒、麻椒、木薯淀粉、葱蒜
香辣排骨作法
1、提前准备原材料 。排骨清洗，让商家剁碎一小块 。
2、排骨放入小碗中，添加食用油、生抽酱油、盐、糖、黑胡椒粉、五香粉、香油、干淀粉、生姜片、米酒，与排骨翻拌，腌渍约1小时上下 。
3、炒锅中放入排骨 。
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4、蒸约三十分钟后取下，用厨房吸油纸吸走表层的料汁 。
5、炒菜锅加点油烧开，放入排骨炸至表层橙黄色 。
6、炸好的排骨捞起来沥油 。
7、锅中留底油烧开，放入干尖椒段、麻椒、葱蒜炒出香味 。
8、放入排骨煸炒匀称就可以 。
夏季菜谱家常菜的做法：茄汁秋刀鱼
奢侈品包包这个东西彻底归属于个人兴趣爱好，愿意增添就买，不高兴揍不买 。有则画龙点睛，没有都不危害日常生活，但牛乳滴事揍并不简单了，如果我们放弃了牛乳，那麼大家喝甚么呢？我觉得最好神马也不必喝过，有塑化剂和各种各样添加物，你吃甚么也躲不过，要不咱都去乡村吧，自身个子开片地，愿意吃甚么就种甚么，自力更生，有时候有点儿盈余可能出来做些小生意也是条发家致富的路，我揍是有点儿后悔莫及早前没淘换一头牛放家中养着，没事儿自身个子就挤点奶喝，如今买条好牛那都得新款奔驰的价儿了，早知还比不上炒牛呢，炒甚么房屋啊！这利多大啊！牛是养不活了，我较着灰常后悔莫及 。可是某牛，某利的奶我不是喝过 。此外我得赶快日夜奋战的工作中了，结结巴巴滴瞎扯大半天，您還是看菜吧！
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茄汁秋刀鱼
原材料：秋刀鱼、西蓝花
调味品：葱蒜、麻椒、调料、盐、糖、绍兴酒、白胡椒粉
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茄汁秋刀鱼作法：
1秋刀鱼的身上切平行面的刀花，用盐、白胡椒粉、绍兴酒腌制
2、西蓝花改小朵，腌好的秋刀鱼拍少量水淀粉
3、放到厚底炒锅中，煎至双面金黄色
4、锅中做水加少量盐油，将西蓝花焯熟捞起来
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5、锅里放少量油、煸香葱蒜放入番茄沙司炒成辣椒油放盐、白砂糖调料放入秋刀鱼，烹入绍兴酒，文火进味，大火收汁就可以摆盘，西蓝花码盘装饰设计就可以 。
小米手机小提示：
别小瞧这长出尖嘴猴腮的秋刀鱼，在日自己眼中但是最美味可口的食品类，价廉物美，营养丰富，纯正的秋刀鱼食用方法，不是除掉内脏器官的 。秋刀鱼内脏器官细而长，因胆味道微苦，很多日本和台湾人专业喜欢它的苦涩味 。听说秋刀鱼内脏器官营养成分很丰富多彩，也有钙、维生素b3和各种各样维他命 。这类嗜好如同很多日自己吃河豚时，专业残余一点内毒素，吃起來嘴边麻酥酥，觉得十分舒服 。
夏季菜谱家常菜的做法：蒜蓉开边虾
健脾开胃特色美食——蒜蓉开边虾
原材料：大对虾、红彩椒、
调味品：小香葱、蒜头、油、美极生抽、米酒、白砂糖、盐、白胡椒粉、味精
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蒜蓉开边虾作法：
1、将大龙虾清洗 。虾要先用刀开背，去除虾线（便是虾肠道），用米酒和适当盐、白胡椒粉腌渍（三十分钟之上最好是），还可以添加味精一起腌 。
2、红彩椒切割成硬粒，小香葱剁碎末，蒜切细末
3、锅内做油煸香蒜泥
4、倒冒油和蒜泥、添加米酒、美极生抽、盐、味精、白砂糖调为汁占比6:4:1:2:1:1：
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5、将调好的汁再加上少量尖椒粒倒在虾表层上
6、摆盘装饰，锅烧开水（一定水开后再放虾）蒸2分钟，起锅撒小香葱就可以 。
小米手机提醒：
1、用尖刀剁断虾筋避免虾遇热打卷：
2上锅蒸用低火，锅开后改低火，避免虾衰老，
3蒸的時间沸腾后别超出三分钟，否者虾就变年纪大了
夏季菜谱家常菜的做法：酸辣藕片
夏天开胃小菜——酸辣藕片
连藕原产地于印尼，很早以前便传到在我国 。连藕功效与作用非常高，它的连根叶叶，花须果子，莫不为宝，都可以滋补养生当药 。用连藕做成粉，能健脾治腹泻，健脾开胃清热解毒，滋补养生修性，防止毛细血管破裂，是妇孺童妪、体质虚弱者备好的流食食品类和滋补养生佳珍 。
生藕味甘、寒性，深入人心、脾、肝胆经，具备清热解毒、生津止渴、散血、散瘀、健脾、健脾开胃、润肠、治腹泻的作用，主冶热症渴不欲、呕血、衄血、淋症；
熟藕温性、味甘，具备益胃健脾胃、益气养血滋补、拨毒、治腹泻功的作用，主冶风热咳嗽、心烦口干、脾虚泄泻、食欲不佳、清热凉血，疏肝理气宽中：
益者：老幼妇孺、体质虚弱者尤宜，尤其适合高烧患者、呕血者、血压高、肝脏疾病、食欲不佳、贫血、缺乏营养者多服用不益者：藕性偏凉，产后不适合太早服用；肠胃消化吸收作用不高、大便溏泄者不适合直接生吃 。
香辣藕片 原材料：鲜连藕 枸杞
调味品：小辣椒 青椒 青柠檬一个半 葡萄酒醋 白砂糖 盐
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香辣藕片作法
1、连藕清洗去皮，切割成薄厚匀称的片，用小水泡三十分钟，除去一些木薯淀粉；
2、净锅进水，放盐煮沸后将藕片掠过、太凉；
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3、青红.朝天椒清洗去籽，切割成碎；蒜头切成片；
4、净锅入油，三四成热当下入一半大蒜进行爆香（另一半放到藕片上），放入青红椒丝文火煸透，倒在藕片上的大蒜上；
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5、取了小盘子，将白砂糖、酒醋、盐、柠檬水均匀后倒在藕片上，加枸杞翻拌后就可以服用 。
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提醒
1、藕片焯水时切勿時间太长，不然口味不爽脆；
2、拌好的藕放进电冰箱里小大半天再服用，口味更为脆爽、健脾开胃 。
夏季菜谱家常菜的做法：萝卜干炒肉末
夏日炎热，温度一日高过一日 。
又到既没有什么食欲吃，又没有什么驱动力钻入厨房做菜的阶段了 。大肉大魚哪些的，基本上灭绝家中的饭桌，呵呵呵，便是干了没有人爱吃 。恨不能每天早上煲一锅粥，从早到晚喝下去晚，呵呵呵，因为我的确经常那么做来着的，懒厨娘做事，还行，目前为止并未造成共愤 。
夏天饭桌较为火爆的還是快手视频开胃小菜，例如萝卜干炒肉末，酸豆角炒肉末，炒酱茄丁等，下饭菜、炒面，佐粥，三合一口感好搭 。更难能可贵的是这种菜美味又易做，炒上一大菜盘，早晨炒面吃，下午时下饭食，夜里煮一锅粥，配搭一点小花卷，很简单的又拿下一顿，吃着还特舒服 。
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萝卜干炒肉末 制做原材料：萝卜干1盘、肉沫(胖瘦两色)1小碗、辣椒两个、干尖椒3个、姜片1小块、独大蒜瓣2粒
制做调味品：盐适量、白糖、生抽酱油、酱油少量、水淀粉、香香油、米酒少量
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萝卜干炒肉末的做法
1-2.萝卜干滚刀块，青尖椒、干尖椒去蒂及籽切割成椒圈预留，姜片切末独头蒜削皮切末预留；肉沫加入生抽酱油、酱油、糖、水淀粉翻拌，添加1小勺香油翻拌腌渍15分钟上下预留；炒菜锅上灶烧开滴油，将腌渍好的肉沫放锅里炒散，冒油出味后盛出预留；
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3-4.就着锅内底油，或斟情再加上少量油，下生姜沫、蒜泥，青╱尖椒圈，炝锅煸香；将萝卜干丁放锅里，煸炒匀称；
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5-6.将肉沫回锅一同煸炒，锅内浇入少量米酒炒匀，加入少量糖，生抽酱油，酱油少量煸炒匀称，香气外溢时出锅摆盘 。
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小提示
萝卜干全国各地制作方法不一，一般带咸味，故本菜肴可以不放盐，或酌情考虑少放盐 。
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食用方法强烈推荐：萝卜干炒内末，除开之上下饭菜、炒面，佐粥三种食用方法法，能够试一下，将白面馒头从正中间掰开，不弄断，舀一勺萝卜干炒内末夹进去 。类似中式汉堡包的食用方法特别是在合适新中式胃肠的人，是我们家老先生的最喜欢！
关键字:家常菜菜谱家常菜食谱
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