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孕期食谱 西芹炒鱿鱼
原料:西芹、胡萝卜、鱿鱼、葱姜、料酒、盐、糖 。
做法:
步骤1:将鱿鱼洗净后切成条 , 姜切丝 , 葱切段 。
步骤2:锅中放入清水、葱姜、料酒烧开后将鱿鱼条放入汆烫15秒钟后立刻捞出浸入冰水里 。
步骤3:西芹也切成条 , 胡萝卜切成片 。
步骤4:西芹和胡萝卜分别入沸水汆半分钟捞出浸入冰水里 。
步骤5:锅烧热后中倒入油 , 待油4成热时 , 放入姜丝煸出香味 。
步骤6:放鱿鱼、西芹、胡萝卜快速煸炒10秒钟 , 加盐、糖调味 , 再翻炒几下即可出锅 。
营养价值:
鱿鱼富含钙、磷、铁元素 , 利于骨骼发育和造血 , 能有效治疗产后贫血 , 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外 , 鱿鱼还含有大量的牛黄酸 , 可抑制血液中的胆固醇含量 , 缓解疲劳 , 恢复视力 , 改善肝脏功能 。
推荐人群:备孕 孕期 月子/产后 儿童
【孕期食谱 西芹炒鱿鱼】 忌食人群:婴儿
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