排骨的家常做法

大伙儿日常说的排骨一般就是指的猪排，就排骨来讲，它带有较多的骨胶原蛋白蛋白质，可以填补钙，此外它還是补肾固精，男孩和女孩都适合的滋补养生上品，大伙儿一般把握了什么排骨的粉丝的做法呢，甜的，咸的，炖，烧，蒸每样都是会才对嘛。

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糖醋排骨的粉丝的做法

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食物提前准备
猪排1斤，白芝麻10克，生姜1块，老冰糖20克，白砂糖50克，醋20克，芝麻油10克，盐适量，八角一个，麻椒适量，小葱1段，米酒少量，干淀粉适量。
方式流程
1、将猪排斩段，放入净锅中，放水吞没，煮沸，除去血沫；
2、排骨捞起来后用温开水洗净，随后再度放入净锅中，添加生姜片，八角，麻椒，米酒，小葱烧开后小火煮40分钟；
3、煮好后排骨捞起来控水，随后放入干淀粉盆里，裹上一层薄薄干淀粉；
4、炒菜锅中倒进油，烧开后放入拍过炸至掉色，随后捞起来控油补水；
5、锅留底油，放入老冰糖炒化掉色起沫时，放入猪排骨的汤约200克，再放入排骨；
6、随后锅中放入盐，白砂糖，花椒面，小火煮至料汁收浓时放入醋，转大火收汁；
7、随后淋入芝麻油炒匀，撒上白芝麻就可以起锅。
清炖排骨的粉丝的做法

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食物提前准备
排骨，葱蒜，老冰糖，生抽，米酒，八角，八角茴香，干朝天椒，油适量，盐少量。
方式流程
1、将排骨洗净斩成一小块，葱蒜和八角，八角茴香等香辛料用沙布包好；
2、随后将排骨绰水，沥水后放入锅中中爆锅至淡黄；
3、然后放入老冰糖炒着色后，倒进红烧酱油炒至收湿时添加沸水吞没排骨；
4、大火烤开后放入八角桂皮的香辛料包，转小火煮1小时；
5、最终添加适量盐调料，收浓料汁就可以起锅。
紫菜排骨汤的粉丝的做法

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食物提前准备
排骨1斤，紫菜适量，枸杞子少量，红枣适量，干平菇3朵，葱一段，姜1块，盐适量，醋少量。
方式流程
1、将泡开好的紫菜洗净切条，放入沸水锅中，添加少量醋，焯烫2分钟后捞起来洗净；
2、排骨斩段，泡去鲜血后，汆烫至掉色后捞起来洗净；
3、香菇泡发，葱切条，生姜切成片，枸杞子泡软；
【排骨的家常做法】4、火锅中倒进一定量冷水，放入除枸杞子外的全部原材料，大火烧开后转小火；
5、小火煮一个三十分钟后放入枸杞子，盐调料后煮数分钟就可以起锅。
豉香蒸排骨的粉丝的做法

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食物提前准备
小排1斤，水豆豉2勺，生姜片少量，蒜适量，小米手机辣一个，小香葱1颗，米酒1勺，生抽1勺，香油1勺，盐小小勺，白胡椒粉，糖，芝麻油，木薯淀粉少量。
方式流程
1、将小排洗净后沥水，葱蒜，小米椒剁碎备用；
2、将葱蒜，朝天椒和水豆豉，生抽，盐，米酒盐全部腌制料翻拌；
3、将排骨放入腌制料中1小时上下进味，随后摆盘；
4、盘上沸水的炒锅中，走红蒸三十分钟上下就可以。
香嫩烤排骨的粉丝的做法

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食物提前准备
小排1斤，地瓜一个，蒜，生姜沫适量，生抽，糖，纯蜂蜜，水豆豉，五香粉，麦芽糖糖，水适量，油。
方式流程
1、猪排洗净后，在猪排上划上伤口，便捷进味；
2、蒜泥，生姜沫，五香粉，糖，水豆豉，生抽混和后抹在排骨上，密封性冷冻1晚；
3、地瓜洗净削皮，切片后放到刷油的蛋糕模具底端，随后上边放入腌好的排骨；
4、用锡箔纸盖好后，放进180度的电烤箱中，左右火烤1小时上下；
5、另取一锅，添加麦牙糖，纯蜂蜜，水和生抽，加入五香粉熬出糖汁；
6、排骨烤好后，取下，刷上料汁，再入200度电烤箱，上火烤十分钟上下就可以。