白萝卜丝馅 _白萝卜丝馅

用白萝卜丝馅能够制成许多家常小吃，例如能够包红豆饼、客家美食包、草仔粿，聚会网如今把家中也常见来荷包蛋或立即当小菜。是个多功能的包馅喔。
白萝卜丝馅的作法：1、虾米皮能用虾皮变香。应用干香菇较香，不能用新鲜香菇。应用味儿佳的生抽。

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2、萝卜丝干销售市场有卖，沒有还可以用箩卜锉成丝再腌食盐脱干来用，味儿不太一样。能够附加添加剁碎的菜脯，今日沒有加。

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3、泡开后的萝卜丝干泛白了，要多洗几回再拧干预留。

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4、泡开清理拧干后，净重会变为五倍。拧干再切小段便于拌炒。(若忘记了切，可以用餐厅厨房剪子剪小段，要不然会难以炒开)

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5、香菇泡发控干切成细丝或末。

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6、锅热之后油炒香平菇、虾米皮。今日用的是红葱猪板油，因而无须再加红葱酥。

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7、添加萝卜丝拌炒。低火先炒个三分钟上下。

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8、添加【生抽及调味品、黑胡椒粉及少量水先翻拌】料汁拌炒成色调及味儿匀称。黑胡椒粉能够按照自身的爱好加多一些可以。

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9、品尝试吃看一下味儿假如匀称就完成了! 这一萝卜丝馅能够用于包红豆饼、客家美食包、草仔粿，家中也常见来荷包蛋或立即当小菜。是个多功能的包馅喔!
10、摊对外开放凉后可冷冻或冷藏储存，能够储存很长期。
制成品图：

白萝卜丝馅

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白萝卜丝馅制作技巧：1、有时也会添加搅肉先炒会变香，今日沒有加。
【白萝卜丝馅】 2、生抽还可以一半用香油来替代，鲜香更好，今天用鲣鱼粉与生抽的组成。