婴儿经常吃醋有何益处？

生活中，就算我们不习惯于吃醋，可是偶尔在饭店里尝到醋味，时常让我们食欲大增。其实，吃醋不进能帮助胃消化，还能抑制病菌，增强人体的消化功能。另外，在菜谱里放醋，已经被人们公认为开胃佳肴。对于婴幼儿来讲，其胃酸成分和成年人基本等同，但比率却比成年人低一些。所以，医学专家认为，让婴儿吃醋有益于身体健康成长，让我们一起来解读。

        ●提高胃肠自卫能力，大量杀灭病菌
    食醋中含有0.4%-0.6%的醋酸成分，可以有效地抑制多种病菌的生长和繁殖，让它们“后继无人” 。所以，尤其在本地细菌和病毒类疾病流行的时候，家长在做菜、拌凉菜时添加适量的香醋，既可以为孩子开胃增食，又可以杀灭孩子身体中的病菌，岂不是“一石两鸟”？
       ●保护维生素C，促使孩子精力旺盛
    人们都知道维生素C是人体中不可或缺的一种营养物质，不仅可以使人精力充沛、容光焕发，还可以减少各种癌症的患病几率，抑止癌细胞的生长和繁殖。
【婴儿经常吃醋有何益处？】    人体需要的维生素C，主要来源还是蔬菜和水果。不过，维生素C这种物质受不了“折腾”，富含维生素C的蔬菜只要稍加烹饪便会破坏维生素的物质结构，使其难以为人体所吸收和利用。不过，假如家长在烹饪时添加一小匙食醋，蔬菜中的维生素C就会被有效地保护起来，同时，蔬菜中的微量元素还会更容易被人体吸收。