学板面到什么地方最好要点一、寻找正规的板面培训基地,如今的餐饮拼的就是味道,所以学板面就必须多转多尝味道 。一些嫌麻烦嫌路远的投资者,必然注定你是个失败者 。
文章插图
开牛肉板面若想不赔钱,都会想到味道和选址 。好的味道能使顾客产生复购率,这里暂且不说 。这里主要说下位置,好的选址确实客源多,增加店的营业额 。学板面到什么地方最好
如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
做生意的时候最重要的是活学活用,有时候我们看到农民工朋友来吃板面,我们可以稍微多加些面条让客人吃饱,一两面条也就2毛钱不到 。对于妇女小孩过来吃板面时,量可以适当,可以多放些时令蔬菜,站在顾客的角度思考问题,你就会发现问题,将自己提高,用户的体验提高,一来二去慢慢你就会发现你的回头客老顾客人群就会提高,不要为了那几毛钱成本和人斤斤计较,时间还长,向前看!
文章插图
二、味道好,味道也较为关键,好的味道,能让人印象深刻,易产生复购率,有一传十的功效 。但现在好多教板面的,大多只让学员炸一两锅料,所以很多学员,学完回家后,做的味道和师傅不一样 。其实板面味道好坏,主要由细节经验决定 。学板面不在师傅指导下,炸制5锅以上,不要谈是否能学会 。(看会和学会不是一会事)
【学板面到什么地方最好】学板面到什么地方最好现在羊肉板面只有在安徽太和当地才能看到,其他地区都是牛肉板面占领着市场,小吃的传承是依附着群众口味来发展,如果固守旧思想可能到现在街边就不会有那么多的安徽板面店了。想学习羊肉板面或者牛肉板面的朋友们其实只要学习一样就可以了 。牛肉板面和羊肉板面没有本质的区别,区别就在油和肉上,板面的做法和配料还是一样的 。
- 太和板面炸料子配料方法
- 板面卤料做法和配料
- 哪里有学做面条的培训班
- 想学板面哪里最正宗
- 安徽太和板面哪家正宗
- 太和板面的做法和配料
- 学面食培训哪里最好
- 牛肉板面卤汤做法及配方窍门
- 学牛肉板面学费大概多少钱
- 哪里培训安徽板面