板面学习培训「板面培训」

【板面学习培训「板面培训」】板面学习培训「板面培训」板面辣椒总结一下那些做的不好的辣椒，一般都是：火大辣椒炸的黑、糊了、炸烂了，板面辣椒品种胡乱选择；辣椒不软吃起来发苦；辣椒吃起来特别辣难以入口。这些都是做的比较失败，正宗安徽牛肉板面的辣椒应该是不教不糊不黑，颜色是枣红色到深色，吃起来香而不辣，香醇回味。

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二、板面面条想要口感好，可以往煮面水内放醋。专业的厨师为了达到面条的高品质，都要煮面前调下水的PH值，值数在5.5至7.5之间效果最佳。板面面条中含有碱，放醋也能很好的去除碱味，使面条发白。板面学习培训「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
至于，那种以次充好用猪肉代替的牛肉的，这样做的效果是完全没有牛肉效果一半好，我们教学员的时候也建议不要这样做，毕竟加了猪肉的板面味道还是怪怪的，由于新鲜的牛肉价格毕竟贵，会导致我们每碗的成本提高，我们建议学员买冻牛肉使用，味道是一个样，价格确便宜很多，最后说一下，安徽牛肉板面虽然是一门小吃，但是如果你想做就要每个步骤做好，学正宗的牛肉板面的做法，脚踏实地的开始你的创业致富之旅。

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下面就经营一个安徽板面店具体分析下开店的思路以及经营理念：
板面学习培训「板面培训」在现在的餐饮行业中百花齐放，但当属小吃比较好做，小吃中又当属安徽板面店比较好做，投资小，见效快，利润高，一个安徽板面店的面积大概在50至60平就可以。