邢台板面培训班「板面培训」

邢台板面培训班「板面培训」那么怎样确定经营方式和产品定价呢？

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五、对技术的依赖越低越好，不要过分的依赖厨师和加盟配送。每个板面店主，几乎都会熬制卤料，板面百分八十就是学炸料，其他和面、兑汤都比较简单。邢台板面培训班「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
三、楼层太高的地方不适合做安徽板面，这些地方顾客数量有限，缺乏影响力，用餐也不方便。就算做牛肉板面外卖，也会因为楼层太高，而不方便。

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四、煮面时起泡溢锅时，可以适当往锅内点凉水，这样气泡会碎下去。但不易倒太多凉水，否则面会煮烂。另外煮面时可以往锅内放些牛肉板面料油，也能减少泡沫的数量。
【邢台板面培训班「板面培训」】邢台板面培训班「板面培训」板面开始在安徽出来的时候本身确实是羊肉板面，勤劳的安徽人民在外工作生活的时候逐渐的把这种独特的小吃带到更喜欢面食的北方地区。然而在卖板面的时候发现，羊油和羊肉的膻味不是大众都可以接受，只有少部分重口味的人才喜欢，而且新鲜的羊油和羊肉并不是很好采购，为了满足绝大部分人的口味，我们将羊油和羊肉替换成了能让更多人接受的牛油和牛肉，板面的做法和配料不变，就这样牛肉板面取代了羊肉板面的地位，市场才在北方地区打开了。