菏泽板面加盟费用「板面培训」

菏泽板面加盟费用「板面培训」首先我们介绍一下板面的做法，手工板面只能做出宽面，机器是无论宽面还是细面都能压出来，但是手工摔出来的宽面吃起来绝对是比机器压出来的宽面要口感好很多，劲道爽口。当然机器压面在工作效率上要比手工要高的多，不妨客人来吃面时多问候一句要什么面，我们在开店经营中，人流量是一批批来的，在不忙的时候客人喜欢宽面，我们可以给他做手工的，让他尝一碗劲道的安徽牛肉板面，在忙碌的时候就用机器来提高效率，出面快，顾客喜欢，服务态度好，手工面和机器面结合起来卖，让客人有种低消费高服务的体验。

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做板面时，厨师在案子上排好三根小面棒，左手捏三个头，右手捏三个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案板上。接二连三，噼里啪啦，边摔，边拉，边闪，板面由此而得名菏泽板面加盟费用「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
十、规模大的旅游景点，这里的人群大多都为散心的游客，板面店可以迎合旅游特色装修，方便顾客拍照帮你宣传。

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十二、批发市场或集市，人流量也可以，顾客多为店主和进货商贩。还可以跟着乡镇集市，摆摊做牛肉板面，也是很赚钱的。
【菏泽板面加盟费用「板面培训」】菏泽板面加盟费用「板面培训」来说说刀口，都知道板面分为宽面和细面，由于压面机的刀口五花八门，压出来的面也就宽细不一样，一般宽刀口都是18毫米的，细刀口都是2-10毫米不等，还有2用刀口（刀口可以手动调整宽度的），这个细面没有标准，建议学员自己观察一下自己当地的面有多细和面条是扁的还是圆的，然后再购买合适的细刀口，还要注意是圆刀口还是扁刀口。单个刀口购买大概在180元-200元左右。总之，符合当地情况就行，就像我们板面口味是符合大众口味的一样。追求的是让大众满意。