【板面学习班吗「板面培训」】板面学习班吗「板面培训」再按这个顺序算成本,80碗牛肉板面成本为136元,40瓶啤酒成本为60元,20瓶饮料成本为34元,35瓶矿泉水成本为14元,8盘凉菜成本为24元,60鸡蛋成本为30元,20丸子成本为10元,15个火腿成本为6元,15个豆皮成本为5元 。那加起来等于319元,那么319乘以30等于9570元,这就是一个月的成本 。
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牛肉板面选址,一般选人流量大,方便顾客的门店,比如学校、步行街、小区、医院、车站等 。但板面选址还有些禁忌,需要了解下 。板面学习班吗「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
在服务的过程中要学会如何和别人相处和交流,微笑服务,发自心底的微笑是世上最美最纯洁的表情 。
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1.资金不是太充足的创业者,不要总想着在技术上省钱或整天在网上找那些免费的配方然后自己专研,最终会以失败而告终,试想一下如果你有一个特别好的技术或秘方你会把它发到网上共享么 。
板面学习班吗「板面培训」第三:师傅人品好,真心为你着想 。我们学牛肉,最怕什么?最怕师傅留一手 。把最关键的技术保留,也许你吃师傅做的板面的时候,味道不错 。但是你回家后,自己做的时候,就不对味了 。为什么呢?因为师傅藏留技术 。如果师傅不用心全部交给你的话,那么多学费,就白白浪费掉了 。
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