河北保定牛肉板面培训「板面培训」

【河北保定牛肉板面培训「板面培训」】河北保定牛肉板面培训「板面培训」四、员工配置上越少越好，员工的管理、培训、工资，将会是很大的成本和精力。牛肉板面大多是夫妻店，所用员工也不是很多。

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板面源于安徽太和，发展于北方，早些年老家人，到外地打工，为了谋生，迎合北方的面食习惯，而衍生出来的牛肉板面新式小吃，而老家的太和板面是羊肉板面。但北方人吃羊肉的话，习惯的有涮羊肉、烤羊肉串、羊汤配烧饼等吃法、即使吃羊肉味的面条，也有河南烩面。烩面中有一种羊肉烩面。河北保定牛肉板面培训「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
第三：师傅人品好，真心为你着想。我们学牛肉，最怕什么？最怕师傅留一手。把最关键的技术保留，也许你吃师傅做的板面的时候，味道不错。但是你回家后，自己做的时候，就不对味了。为什么呢？因为师傅藏留技术。如果师傅不用心全部交给你的话，那么多学费，就白白浪费掉了。

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三、楼层太高的地方不适合做安徽板面，这些地方顾客数量有限，缺乏影响力，用餐也不方便。就算做牛肉板面外卖，也会因为楼层太高，而不方便。
河北保定牛肉板面培训「板面培训」由于谦诚小吃张师傅就是太和人，从小吃板面长大，小时候就在三叔摊上玩耍，顺便帮收拾卫生，可谓耳濡目染。长大后也开始经营安徽牛肉板面店，到现在已经有两家自己店，旗下又和朋友开展其他餐饮合资，规模日益增大，可谓板面界的老大哥了。但随着社会的发展，很多行业都参杂了鱼龙混杂的行情。所以对于学做安徽牛肉板面的问题下面就跟大家说说，希望大家以后再学习的路上，不走弯路。