菏泽牛肉板面技术「板面培训」

菏泽牛肉板面技术「板面培训」北方一到冬天天气寒冷,此时吃一碗辣乎乎的安徽板面的热情更为高涨,想吃好板面里面的辣椒又怕上火,如何才能吃得开心又健康?下面我们讲解几个健康吃安徽板面的小窍门 。

菏泽牛肉板面技术「板面培训」

文章插图

安徽板面以其独特味道,受到很多人喜爱,但板面市场就是一个竞争体 。人们对板面的期待值也越加增高 。所以一些板面技术稍微差的店主,就会忍不住诱惑,动歪脑筋 。菏泽牛肉板面技术「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。 
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
 
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
如果是开一家安徽板面店需要购买店里所用到的用品用具、物品、设施设备等等,不论店大店小,不算门店租金和装修的费用,一百平以内的店基本上一万元左右就可以了 。因为每个城市的经济状况不同,所以房租也不一样,另外,装修也要因人而异看你想花多少钱了 。
【菏泽牛肉板面技术「板面培训」】
菏泽牛肉板面技术「板面培训」

文章插图

很多投资者刚接触牛肉板面,不知道该注意什么?该学习哪些要点?下边小编给大家罗列一下 。
菏泽牛肉板面技术「板面培训」一"看",看面粉的色泽和组织状态,优质面粉色泽呈白色或微黄色,不发暗,无杂质,手指捻捏时呈细粉末状,无粗粒感,无虫和结块,放手中紧捏后放开不成团,而过量添加增白剂的面粉呈灰白色,甚至青灰色;