青州板面培训中心「板面培训」

青州板面培训中心「板面培训」十、规模大的旅游景点,这里的人群大多都为散心的游客,板面店可以迎合旅游特色装修,方便顾客拍照帮你宣传 。
【青州板面培训中心「板面培训」】

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我们先算一碗安徽牛肉板面的成本是多少:(1)、一袋面粉90元,能出150碗(小碗宽面,细面出的少),合到每碗面条0.6元 。(2)、牛肉板面的料汤,如果每碗放3块牛肉的话,每碗卤料成本在0.8元 。(3)、青菜和筷子卫生纸等,成本在0.4元 。(4)、水电气等,成本在0.4元 。(5)、鸡蛋或丸子,大概0.5元 。青州板面培训中心「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。 
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
 
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
现在羊肉板面只有在安徽太和当地才能看到,其他地区都是牛肉板面占领着市场,小吃的传承是依附着群众口味来发展,如果固守旧思想可能到现在街边就不会有那么多的安徽板面店了 。想学习羊肉板面或者牛肉板面的朋友们其实只要学习一样就可以了 。牛肉板面和羊肉板面没有本质的区别,区别就在油和肉上,板面的做法和配料还是一样的 。

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为什么有人开店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品专卖店都选在流量大的商业区?
青州板面培训中心「板面培训」对于安徽板面由来认知,如果从其他角度考证的话 。大家都知道板面的特点是爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边 。但是辣椒进入中国,是在明朝末年,也就是在清朝广泛食用,辣椒的原产地为墨西哥 。而对于小麦,汉末只有在北方种植,到了唐宋时期才在南方推广,等等很多知识都值得推敲 。所以对于板面的历史由来我们就无法确认了 。