正宗安徽板面在哈尔滨哪里学「板面培训」

正宗安徽板面在哈尔滨哪里学「板面培训」不管小老板思维还是老总思维，我觉得应该结合实际，不应好高骛远。我把两家安徽牛肉板面店，搞成饭点排队，我也很满足了。有句老话叫做‘要想成事，先要踏踏实实接地气’ 。

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牛肉板面的学习内容包括：炸料、兑汤、和面、卤制品、店面操作等所有内容。另外增凉皮、凉菜。正宗安徽板面在哈尔滨哪里学「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
【正宗安徽板面在哈尔滨哪里学「板面培训」】一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
要点一、寻找正规的板面培训基地，如今的餐饮拼的就是味道，所以学板面就必须多转多尝味道。一些嫌麻烦嫌路远的投资者，必然注定你是个失败者。

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那安徽牛肉板面一个月卖的钱， 80碗板面等于440元， 40瓶啤酒等于120元， 20瓶饮料等于60元， 35瓶矿泉水等于35元， 8盘凉菜等于64元， 60鸡蛋等于60元， 20丸子等于20元， 15火腿等于15元， 15豆皮等于15元。那再把数字相加等于829元，那么829乘以30等于24870元，这就是一个月卖的价钱。
正宗安徽板面在哈尔滨哪里学「板面培训」熟悉我们牛肉板面的做法的朋友应该知道，板面卤就是由板面汤料和油料混合一起的。特点就是浓度比较多，不容易坏，使用的时候要兑水才能用，一般一碗板面里面有三分之一的板面卤，三分之二的面汤，面汤就是我们煮面汤的白开水啦，这次技术更新是浇面的时候不用那三分之二的面汤，而是使用高汤，让味道更鲜香更美味。材料准备:猪骨或者牛骨，鸡架，皮肚，生姜片，一根胡萝卜