正宗牛肉板面技术培训「板面培训」

正宗牛肉板面技术培训「板面培训」安徽板面是起源于安徽太和县，也叫太和板面。安徽板面有三大特色：一青（菜）、二白（面）、三红（汤），在此三不变的基础上，可加不同的臊子。譬如这样一碗牛肉板面，辣椒、牛肉、面条的摆放让人看了很有食欲

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无论是大小锅，我们始终要学会的是把安徽牛肉的味道做出来，自己独立掌握板面的做法和配料，学技术是把技术学到手，而不是挑这挑那，踏踏实实，一步一个脚印才能成功正宗牛肉板面技术培训「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
一是“看”：看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、保质期、质量等级、产品标准号等内容，尽量选用标明不加增白剂的面粉；看包装封口线是否有拆开重复使用的迹象，若有则为假冒产品；看面粉颜色，面粉的自然色泽为乳白色或略带微黄色，若颜色纯白或灰白，则为过量使用增白剂所致。应选择色泽为乳白或淡黄色，粒度适中，麦夫星少的面粉。

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另外也劝解孕妇，尽量少去到外面吃饭，因为我从事餐饮这么久。几乎每种小吃和餐饮都有各自的添加剂，比如米线、土豆粉、粘玉米等，当然也包括饭店里炒菜、以及特色餐饮等。比如饭店的：山梨酸钾、嫩肉粉、食用色素、高弹素、肉宝王等，起到防腐、提鲜、制嫩等作用。这些添加剂都说危害不大，但还是建议少食，在此也劝解餐饮从业者，守住自己良心，服务顾客，为社会谋福利。
【正宗牛肉板面技术培训「板面培训」】正宗牛肉板面技术培训「板面培训」很多学员咨询我，想开个牛肉板面店，搞下副业。我给的建议，想要挣钱，一定要在店里多待。小餐饮的生意一定是盯出来。