合肥板面做法培训「板面培训」

合肥板面做法培训「板面培训」那么怎样确定经营方式和产品定价呢？

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有人要问了，小锅熬卤是不是只在试验的时候使用呢，当然不是啦，我们在夏天的时候就可以少做一点卖，夏天板面的销量相对于秋冬季来说比较小，我们夏天少做一点不容易坏而且新鲜，这也是夏天防止卤坏的一种方法。合肥板面做法培训「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
牛肉板面味道好不好，与很多因素有关。比如食材，好的牛油，味道纯正，稍微次的牛油，就会有很大异味，或者还带点臭味，有的甚至还有炼制太过的糊味。试问这样做出的板面会好吃吗？

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第三步：大火烧开煮沸后，水分会少，将锅中的浮沫捞出去，然后可以适当的加点水。
【合肥板面做法培训「板面培训」】合肥板面做法培训「板面培训」对于很多开安徽牛肉板面店的朋友，都会遇到这样一个问题，就是面不劲道。这个缺点说大不大说小不小，因为面不劲道会对你的板面整体味道扣分，即使味道再好，面的口感不对，也会对你店面有好印象。由于多次被一些网友咨询面怎么活才劲道，固在此写篇文章给大家解答一些。