涞水县牛肉板面王实体店技术培训「板面培训」

【涞水县牛肉板面王实体店技术培训「板面培训」】涞水县牛肉板面王实体店技术培训「板面培训」如果牛肉板面店位置不好，你可以试试找个更好的位置，如果不好找或者资金紧张的话，可以从经营理念或者营销上精进。首先你要理解并认清，餐饮的核心就是复购率，也就是回头客。

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四、员工配置上越少越好，员工的管理、培训、工资，将会是很大的成本和精力。牛肉板面大多是夫妻店，所用员工也不是很多。涞水县牛肉板面王实体店技术培训「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
三、服务好，生意好的牛肉板面店，一般都会注重这方面的细节。服务态度好，给人和蔼可亲的感觉。但不要太过，太热情让顾客尴尬，话太多，让顾客感觉厌烦。另外要让顾客感觉板面，吃的干净卫生。还有就餐的环境，也得因顾客人群做好准确定位。

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熟悉我们牛肉板面的做法的朋友应该知道，板面卤就是由板面汤料和油料混合一起的。特点就是浓度比较多，不容易坏，使用的时候要兑水才能用，一般一碗板面里面有三分之一的板面卤，三分之二的面汤，面汤就是我们煮面汤的白开水啦，这次技术更新是浇面的时候不用那三分之二的面汤，而是使用高汤，让味道更鲜香更美味。材料准备:猪骨或者牛骨，鸡架，皮肚，生姜片，一根胡萝卜
涞水县牛肉板面王实体店技术培训「板面培训」那再算板面店房租，先按一年房租为三万多来计算，那就合到一天要交100元的房费。一天先以100碗计算的话，那一天板面毛利润大概为400多块。再减去100元房租，那每天纯利润在300元以上。