学牛肉板面学费多少「板面培训」

学牛肉板面学费多少「板面培训」五、工厂工业园附近，人群较为固定，牛肉板面店无需装修或简装，面条也得份量足，物美价廉。

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要点六、开牛肉板面店的设备。这里需要了解设备的种类、设备的价钱、二手市场的采购等等，一点要自己动手去实践制作，才能做好安徽板面的做法和配料！学牛肉板面学费多少「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
板面面条面粉是由小麦磨制烘干而成的。分为标准粉、富强粉和强力粉3种。优质板面面粉有股面香味，颜色纯白，干燥不结块和团劣质面粉水分重、发霉、结团块、有恶酸败味，不能拿来做板面面粉原材料。

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安徽牛肉板面的面条面醒好后，把他制成直径为1cm长为10cm的小面棒就可以，然后再涂上色拉油，码在案板上，盖上湿布，再醒发会就好。做板面时，案板上排好5根小面棒，先用擀面杖顺长在5个面棒上擀一下，然后左手捏5个头，右手捏5个头，稍神一下，猛举过头顶，手在空中下落抻拉，狠狠地摔在案板上。反复几次，边摔，边拉，这样形状好看又劲道的安徽牛肉板面就做好了。一般吃不完的面要放冰箱冷藏，不然就会醒过，面会发酸。
【学牛肉板面学费多少「板面培训」】学牛肉板面学费多少「板面培训」我们不建议学员开店什么东西都去网上买，既然准备开店了，多跑跑干料批发市场认识一下调料品种也是好的，去酒店批发市场去看看锅碗瓢盆，凳子桌椅这些哪些适合，眼见为实，问问价格多拓展自己的知识面，你肯定是有收获的。我们在干料市场买料的时候看看料是不是干燥，受潮的就不要买了容易发霉变质；闻一闻干料的味道是不是浓郁，一般好的干料你闻一下味道是由浅到深的，有股浓郁的后劲；绝大部分干料颜色是比较深，比较鲜艳的，如果时间久的了颜色就会发淡，观察板面大小料里面的杂质是不是很多，比如花椒，它是饱满的果实多一点还是枝干多一点；最后问问老板他的采购地点采购时间，时间不要太久。只有多见识多了解多沟通，一来二去你就成了板面配料里面的行家。