信阳太和板面培训班选哪家「板面培训」可能很多创业讲师一定会不屑我的思维,说老板做好找人和分钱就可以,看看人家海底捞和肯德基的老板哪有时间盯着店?
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三、熟人传播最主要,把每个客人都变成朋友,有来有往,做好口碑传播 。比如社区大妈、出租车司机都是关键 。信阳太和板面培训班选哪家「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术,加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的,学费300-500元,甚至淘宝上还有几十块钱的,这些教程大多是自己研究,制作成视频,卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训,满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅,一个人会几十种小吃,味道靠勾兑,没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托,学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里,学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类,以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话,要价一般在5000-10000元,教你板面技术时,都会保留技术,至于保留多少,就看店主人品了 。
从以上分析可以看出,在实体店内才能学到真本事,而且还能学习到店铺的经营经验 。
三、服务好,生意好的牛肉板面店,一般都会注重这方面的细节 。服务态度好,给人和蔼可亲的感觉 。但不要太过,太热情让顾客尴尬,话太多,让顾客感觉厌烦 。另外要让顾客感觉板面,吃的干净卫生 。还有就餐的环境,也得因顾客人群做好准确定位 。
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十一、食堂档口,一些学校、商场、美食城的档口,这里一般不让用明火煮面,可以换成电的煮面炉做板面 。碗筷、卫生都是专门的人统一打理 。
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