【加盟面馆要多少钱】加盟面馆要多少钱首先 , 购买板面压面机必须是商用电动机 , 市场上有手动小型压面机 , 手动的不适合开店使用
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说到饮食 , 我是南北通吃 。臭鳜鱼、毛豆腐 , 石鸡石耳 , 是我的最爱 。淮河以北的 , 不管是安徽牛肉板面 , 还的羊蝎子 , 我也很喜欢 。关于皖南菜 , 我曾写过《一张徽菜单》 , 基本表达了我的意见 。而皖北 , 我去过多次 , 也吃了若干种的菜肴 , 但我不曾写过一字 , 心中不免惭愧 。前几天到阜阳出差 , 在街上清真面馆吃了一顿午餐 , 心有所感 , 便要记下来 。菜单如下:羊蝎子(羊龙骨)、卤羊蹄、牛胸骨、蒸羊肉、蒸山药、炒豆饼、拌凉皮(面皮)、蒸菜、粉羊肉汤 。最后一道板面的做法和配料 。加盟面馆要多少钱
如何才能学到真本事的板面技术 , 加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况:
一、网上卖牛肉板面教程的 , 学费300-500元 , 甚至淘宝上还有几十块钱的 , 这些教程大多是自己研究 , 制作成视频 , 卖给那些爱贪小便宜的人 。也就是花钱买教训 , 满足心理需求 。
二、小吃学校模式 。板面学费大致在600-1200元 。小吃学校的师傅 , 一个人会几十种小吃 , 味道靠勾兑 , 没有实战经验 。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料 。
牛肉板面
三、以店面为依托 , 学习牛肉板面 。学费大致在3000元 。一般都是在店里 , 学习整套板面流程和经验 。
四、还有一类 , 以开店为主不教学员的 。如果想在他那学的话 , 要价一般在5000-10000元 , 教你板面技术时 , 都会保留技术 , 至于保留多少 , 就看店主人品了 。
从以上分析可以看出 , 在实体店内才能学到真本事 , 而且还能学习到店铺的经营经验 。
以上只是较好的现象 , 虽说县城没有市区繁华的优势 , 但只要认清县城的局势 , 也能聚福敛财 , 有以下六条需要谨记:
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四、生意营销 , 想要生意好 , 营销这块也得做 , 而且还得做好 。做营销不光是一味地引流 , 你得做好留客锁客 。打折(标好原价)、满送、优惠券、社区粉丝营销等都去试着做 。建好顾客微信群后 , 不定时活动 , 另外还要进行数据统计 , 进行合理的营销 。
加盟面馆要多少钱例如说八角 , 有的不良商家 , 会把草莽掺杂在八角里面 , 因为草莽跟八角外形上基本一样 , 只不过草莽是11个角 , 但味道就相差太远了 , 安徽牛肉板面坚决不能用上这个 。同样的八角也有质量好坏之分 , 那该怎样挑选质量好的八角呢?其实 , 最简单的办法 , 就是看八角里面的有没有大量的籽 , 如果有大量的籽的话 , 说明质量不算上乘货 , 这就跟挑选花椒的质量时候一样 , 最简单的分辨质量花椒质量好坏的方法 , 就是看花椒里面是不是含有大量的籽 , 因为花椒的味道取决于花椒壳 , 而不是花椒籽 。如果你购买的花椒品种 , 里面的花椒含有的籽比较多的话 , 肯定是质量不过关 。如果说深了 , 还得看品种 , 他们的区别体现在颜色、味道上 , 这就需要