北京板面拉面刀削面培训班「板面培训」

北京板面拉面刀削面培训班「板面培训」三、楼层太高的地方不适合做安徽板面，这些地方顾客数量有限，缺乏影响力，用餐也不方便。就算做牛肉板面外卖，也会因为楼层太高，而不方便。

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四、生意营销，想要生意好，营销这块也得做，而且还得做好。做营销不光是一味地引流，你得做好留客锁客。打折（标好原价）、满送、优惠券、社区粉丝营销等都去试着做。建好顾客微信群后，不定时活动，另外还要进行数据统计，进行合理的营销。北京板面拉面刀削面培训班「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
再按这个顺序算成本，80碗牛肉板面成本为136元，40瓶啤酒成本为60元，20瓶饮料成本为34元，35瓶矿泉水成本为14元，8盘凉菜成本为24元，60鸡蛋成本为30元，20丸子成本为10元，15个火腿成本为6元，15个豆皮成本为5元。那加起来等于319元，那么319乘以30等于9570元，这就是一个月的成本。

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【北京板面拉面刀削面培训班「板面培训」】牛肉板面辣椒的做法应该选择皮厚颜色鲜红的辣椒，炸辣椒得用小火炸，炸之前辣椒蒂剪开一个口子，为了方便滚热的板面卤能泡进去然后入味变软，这种辣椒做出来，吃起来不辣，辣椒精炸出来跑到板面卤里面了，喝一口板面卤味道有辣味，浓郁的料香味微微有点辣，让喜欢吃板面的朋友欲罢不能，吃了还想吃。这才是正宗做法做出来的效果，学习牛肉板面我们应该注意好每个细节，细节处理好会带来意想不到的效果。
北京板面拉面刀削面培训班「板面培训」板面源于安徽太和，发展于北方，早些年老家人，到外地打工，为了谋生，迎合北方的面食习惯，而衍生出来的牛肉板面新式小吃，而老家的太和板面是羊肉板面。但北方人吃羊肉的话，习惯的有涮羊肉、烤羊肉串、羊汤配烧饼等吃法、即使吃羊肉味的面条，也有河南烩面。烩面中有一种羊肉烩面。