很多人减肥,但是真正成功的没有几个,主要是因为吃东西的热量和运动量不成正比 。打个比方来说,我们慢跑一小时大概能消耗655大卡的热量,但如果你回去吃两根火腿肠和3片切片面包,那基本上今天的运动量就白费了 。如何选择低热量但又饱腹的食材非常重要 。而对于笔者今天介绍的这道蚝油土豆片而言,土豆本身淀粉含量很高,稍微吃一点就会有很强的饱腹感,加上它每100克的热量只有76大卡,基本上这只有一根火腿肠热量的一半多一点,可见土豆是多么不错的减肥食品 。因为光吃土豆不怎么现实,所以我们需要配上适量白米饭,加上一道可口的下饭菜,相信一定会成为不错的减肥美食 。那么接下来笔者就为您分享这倒蚝油土豆片的详细烹饪方法,还望喜欢 。
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食材处理:首先我们把土豆去皮切片,土豆片的厚度大概保持在两毫米左右就可以了,然后放入清水中适当漂洗淀粉,而后控干备用;香菇适当切片;青红椒切段 。
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锅中热油三成热,倒入香菇片适当翻炒一分钟 。
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把准备好的土豆片倒入锅中适当翻炒两分钟 。
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先加入适量的蚝油,盐,鸡精,生抽,翻炒一分钟后倒入青红椒段,在翻炒一分钟即可出锅品尝 。
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