蒜薹肉丝的做法 _蒜薹肉丝的做法

【蒜薹肉丝的做法】蒜薹丝袜高跟鞋
主要材料：蒜薹猪腿肉
调料：生鸡蛋木薯淀粉米酒
调味品：食盐十三香生抽

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蒜薹肉丝的做法
1.蒜薹一把清洗预留。
2.将蒜薹的头顶部梳理齐整，用刀切除顶部细的一部分，其他的都能够用于炒着吃，假如拌凉菜，这些就不用了。
3.将蒜薹切发展段预留。
4.猪腿肉切条预留。

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5.将生猪肉丝放进碗里，添加一整只生鸡蛋和少量木薯淀粉、食盐、米酒。
6.搅拌均匀后，腌渍十分钟。
7.炒菜锅加点油。
8.烧至7成热的情况下放入丝袜高跟鞋试一下水温，假如能快速翻起就可以。

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9.将肉所有放锅里烹制。
10.炸好沥油捞起来。
11.炒菜锅留底油放进蒜薹煸炒，另外添加食盐和小量生抽。
12.将炸好的丝袜高跟鞋倒进锅内，煸炒匀称就可以起锅。

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它是我很喜欢的家常小炒，从特色小吃到大，沒有厌倦过。

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关键字:蒜薹
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