那几年中 ， "鸿福南货店"发展相当迅速 。然而 ， 周起鸿却越来越感到 ， 这个小店束缚了他的理想和才干 ， 他应该能在更广阔的天地里大有作为 。终于 ， 他把南货店卖给了别人 ， 甩开双手去寻找新的发展基点 。
正在这时 ， 一个千载难逢的好机会 ， 竟自己落到了周起鸿的头上 。
原来 ， 香港有个名叫罗信的英国商人 ， 早在15年前就是"牛奶"物业部经理 。他为了发展香港大坑渣甸山的购物中心 ， 到处搜罗人材 。因为听说周起鸿在经营上很有一套 ， 他主动打电话 ， 约请周起鸿在他新开发的地区里"发展发展" 。
周起鸿想也没想就答应下来了 。
一方面 ， 罗信是香港大名鼎鼎的洋经纪人 ， 很多人想攀还攀不上呢；另一方面 ， 周起鸿毕竟太年轻 ， 他还不懂得 ， 有时候拒绝别人的诚恳比接受它会更有利 ， 他当时就筹集资金 ， 在渣甸山上开了一家南货店 。
可是 ， 渣甸山是个全新的环境 ， 周起鸿过去的那一套套"生意经" ， 在这里不再适用 。
他一时还摸不准这个市场的特性 ， 不知道在这里应该经营什么商品才最有利 。生意场上的事 ， 不赚就是赔 ， 几个月下来 ， 周起鸿就赔了个焦头烂额 。
他已经有点想退缩了 。
就在这关键时刻 ， 罗信来给他打气了 。罗信说："经商这种事情 ， 最怕的是丧失信心！你的失利 ， 是因为套用了过去的老经验、老办法 。按你们中国人的老话 ， 叫'到什么山上唱什么歌' ， 你来到渣甸山上 ， 就得唱渣甸山的'歌'啦！"
周起鸿是个聪明人 ， 一句话点到 ， 他就全明白了 。他对这里的商情重新进行了深入的调查 ， 发现这一带不是开小店的地方 ， 商场越大越好办！他断然决定 ， 跳出小商店 ， 去承包大商场 。他的想法得到了罗信的积极支持 。周起鸿包下了云景道商场 ， 没有多久 ， 生意就做得十分红火 。
周起鸿的智慧和精力总是过剩 。商场的事情一顺手 ， 他就想去干更大的事情了 。做什么好呢？他一时还没有找到 。
平时一有空闲 ， 他就在附近的街市上逛来逛去 ， 研究各家商店的经营状况 。他常常在想 ， 为什么有的店处于闹市中心 ， 商业位置很好 ， 却搞得形象不佳、生意清淡呢？为什么有的店落在街头巷尾 ， 地势并不好 ， 却顾客盈门呢？为什么有的地段日益繁华 ， 而有的地段总是冷冷清清呢？周起鸿一时也理不出头绪 ， 就去拜访行家 ， 请教学者 ， 查阅资料 ， 终于明白了 ， 这些问题中包含着大学问！
他的头脑中 ， 从此又装进了"营销学"、"市场学"、"装潢审美学"、"消费心理学"、"社会学"等等崭新的学识 。掌握了这些知识 ， 周起鸿过去的经验得到了进一步的升华和提高 ， 如虎添翼 ， 他真的要大干一场了！
周起鸿做出了一个史无前例的决定：他要承包整条街市！
精明的罗信立刻表示支持周起鸿 。他欣赏周起鸿的才干 ， 更相信自己的判断：周起鸿承包街市一定会给他带来更大的经济利益 。所以 ， 罗信通过自己的关系 ， 设法让周起鸿承包下置富花园街市 。