特色菜及作用:川菜菜谱
红油猪肝
原材料：酱猪肝300克，辣椒油30克，麻油15克，生抽7克，味精少量，葱适当 。
红油猪肝的作法
1)把酱猪肝适度切成片装进盘里，葱切割成碎屑备用 。
2)把辣椒油、麻油、生抽、味精均匀，浇在猪肝上翻拌就可以 。
特性：肝香香爆 。

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身心健康饮食网小贴士
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猪肝和大白菜能一起吃:大白菜清热解毒，猪肝补气血，二者相互配合有滋补养生作用
关键字:猪肝
肝吃多了好么
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