凉吃狗肉的做法 _凉吃狗肉的做法

特色菜及作用：家常菜食谱
凉吃狗肉
原材料：香莱末、芝麻各150克，狗前腿肉少量，蒜末、芝麻油、油辣子、花椒盐、韭花、生抽、醋、味素各适当。
凉吃狗肉的作法
①先将狗前腿肉渗入冷水中泡3一4钟头，捞起来清洗，控干水份。放火锅中煮沸，撇掉白沫子，文火煮开。捞起来放凉，切割成片状，齐整地码在盘里。
②再将清洗控干的芝麻炒过，捞碎后与花椒盐拌在一起，摆盘。
③随后用碗加油辣子、蒜末、芝麻油、生抽、醋、味素做成酱汁。

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④最终将切完的狗肉片及各种各样调味品另外上菜就可以。
特性：可依据本人口感自主调料。满族一般是热吃。
身心健康饮食网小贴士
狗肉和芝麻能一起吃:芝麻功能各代点评很高。《神农本草经》此谓“补五内，益气力，长全身肌肉，填髓脑” 。《名医别录》此谓“坚骨筋，明耳目，耐难耐，延年” 。合以安五脏、暖腰膝、壮肾气、补胃气的狗肉
狗肉和大黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾补肾壮阳。对治肾虚失聪有佳效，并且是老年保健之美肴。
关键字:狗肉
狗肉怎么做好吃滋补养生
【凉吃狗肉的做法】狗肉营养成分很高，除带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪等一般性营养元素外，还带有漂呤类和肌肽及钾、钠、氯等化学物质；据化学成分分析，狗肉中带有多种多样碳水化合物和...[大量]