促进消化1小米百合桂圆粥带有丰富多彩的膳食纤维，膳食纤维在进餐后能吸湿并推动胃液的代谢，加速胃肠对食物的消化消化吸收，另外膳食纤维还能推动肠胃的肠蠕动，降低食材在肠胃的等待时间，推动排泄物的排出来，可用以改进减轻排便不畅的状况 。
健脾开胃2小米入脾、胃、脾经，营养丰富，熬料时粥的顶层会出現一层粥油，能维护胃粘膜，促进胃黏膜免遭刺激性食物的刺激性，合适肠胃病病人服用，再加上百合、桂圆也是有滋补肠胃的功效，因此 二者配搭熬粥具备健脾开胃的作用 。
滋阴润肺3小米中带有类雌性激素化学物质，具备补阴的作用；而百合味道生寒、味甘，具备润肺清热解毒的功效，可輔助医治肺燥或风热咳嗽等病症，因此 常吃小米百合桂圆粥能具有滋阴润肺的作用 。
补血补气安眠4【小米百合桂圆粥的功效 小米百合粥的禁忌】 小米百合桂圆粥带有很多的含铁，服用后能在一定水平上为人体填补补铁，推动人体血红蛋白浓度的生成，另外推动血夜的转化成，预防贫血，另外小米百合粥还带有丰富多彩谷氨酸，它是一种具备调整睡眠质量作用成份，因而服用小米百合桂圆粥有补血补气安眠的功效，可改进缺铁性贫血，用以易惊失眠症，脸色腊黄，少气困乏之病 。
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