干贝炒抱子芥菜 _干贝炒抱子芥菜

抱子芥菜尽管表面看起来形态各异的，但这一菜的口味确是十分地嫩白，配搭上日本干贝的鲜美，勾着薄欠好像让两种食物一瞬间在嘴中极致融合了，今日就把这个干贝炒抱子芥菜的简单做法共享给大伙儿参照一下。
干贝炒抱子芥菜的做法：1、准备好食物干贝洗干净，用温开水泡浸

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2、抱子芥菜一个个取下，把厚皮，膳食纤维皮修掉，正中间的心，一样修掉厚皮，洗干净

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3、(1)抱子芥菜较长的切2段，再切薄片。(2)红萝卜削皮切成片。(3)葱切段儿，葱根葱尾分对外开放。(4)大蒜削皮切末。(5)泡浸的干贝用电量锅蒸一次，以后取出弄散。汁存着备用。

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4、锅中烧开水，把抱子芥菜和红萝卜自来水烫煮一分钟，再捞出

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5、锅内放入少量油，进行爆香蒜泥、葱根和干贝丝

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6、然后放入大骨汤、盐、酒酿、黑胡椒粉煮滚，用绿豆淀粉水勾欠

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7、接着放入烫直的抱子芥菜、红萝卜，翻拌，煮滚，浇上芝麻香油，葱尾，翻拌就可以摆盘享受。

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制成品图：

干贝炒抱子芥菜

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干贝炒抱子芥菜的方法：1、抱子芥菜不必切过薄，略微有一点薄厚较为有口味，且煮了较不容易酥烂。烫煮的目地是譲美食能更迅速煮开，也较为不容易毁坏勾欠汁的味儿，且略微能除去菜自身的微苦甘味。
【干贝炒抱子芥菜】 2、也可添加干香菇或新鮮菌类一起炒。