【双椒炒水面筋】 这道经济实惠的双椒炒水面筋仅用了一个青尖椒和一个红尖椒，要不是太敢吃辣椒能够换为青椒来炒，制做步骤概况，随意一炒就能上菜了，还尤其下饭菜 。
原材料：水面筋一根、青尖椒一个，红尖椒一个
调味品：生抽酱油、盐、白胡椒粉、糖
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双椒炒水面筋的作法：1、提前准备所需原材料，先把水面筋清理一下，切割成薄薄片，把青尖椒和红红尖椒各自切割成丝预留，蒜头剁碎蒜末预留 。
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2、起一热锅，冷油，倒进切完苿末进行爆香 。
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3、随后将水面筋片放进锅中煸炒
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4、添加生抽酱油、盐、白胡椒粉、糖等调味品后持续煸炒匀称
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5、最终水面筋炒好后，最终倒进青红尖椒搅拌匀称就可以起锅享受 。
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制成品图：
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水面筋的作用：水面筋归属于高蛋白食物低脂肪的食材，爱减肥瘦身的人能够安安心心的吃，还能减肥呢 。面条的营养元素尤其是蛋白质含量，高过猪瘦肉、鸡脯肉、生鸡蛋和绝大多数豆类食品，归属于高蛋白食物、低脂肪、少糖、低脂食物 。
水面筋中还带有甲基纤维素，能够协助推动胃肠的肠蠕动，具有促进消化的功效 。每100克的水面筋大概带有23.5克的蛋白，归属于当之无愧的高蛋白、低脂肪的食材，因此 即便是要想减肥瘦身的人，也是能够服用的 。