前几日和闺女去超市,见到诱惑的麻花,闺女爱吃 。确实害怕买,因此承诺回家了给她做 。此次面团里添加了纯蜂蜜,是软式麻花 。制成品遭受了丈夫的夸赞 。香糯的蜂蜜软麻花制做简易又美味可口,只需喜欢就好 。
香糯的蜂蜜软麻花的作法:1、全部原材料混和,搓成光洁的面团 。
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2、放进器皿盖保鲜袋放到溫暖处发醇,发醇1.5~2倍至手按洞不回缩,取下 。
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3、将发醇好的面团切分成10份卷圆,盖上保鲜袋,松驰15分钟 。
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4、各自擀卷发展舌状,翻过来,底端压薄 。
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5、从下往上翻卷,捏住收边处 。所有卷好 。
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6、揉成70公分匀称条形 。搓的情况下力度要轻一点,一边松驰一边实际操作 。
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6、将鲜面条对折,右手固定不动住管理中心的一端,左手将鲜面条往一个方位拧8字 。
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7、再度对折,反复上一个流程,八字型扭成形 。尾端塞入第一次对折的孔里边 。放到溫暖处醒面30-40分钟
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8、锅中倒进食用油或是食用油烧至六七成热,当心的放入醒面好的麻花,小火炸麻花浮上来后翻过来 。
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9、一直小火炸至双面金黄色,沥油捞起来 。
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制成品图:
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【香糯的蜂蜜软麻花】
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