用烤箱做的kisses花生小酥饼里边是曲奇饼干,表层裹了很厚花生碎,上边是纯黑巧克力一个个的尤其讨人喜欢、别具一格 。吃起來口味尤其丰富多彩,满谷味 。必须留意的是,要密封性储存,不然非常容易变潮 。
曲奇饼干原材料:
无盐黄油65克、生鸡蛋50克、低筋粉200克、糖粉50克、纯黑巧克力16个、花生适当
kisses花生小酥饼的做法:1、黄油软化后,添加糖粉,搅拌均匀,略微消磨 。
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2、分三次添加打撒的鸡蛋液,将蛋和无盐黄油糖粉化合物打成容积膨松情况(一定要充足消化吸收再加下一次) 。
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3、筛入低筋粉,拿手立即翻拌 。搓成面糊,揉时不必太用劲,结团就可以,不必太过捏揉 。送进冷藏室一会儿 。
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4、用微波炉加热将适当花生打熟后削皮,用擀面棍擀碎储备用 。
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5、将面糊取下,带一次性手套匀称分为16份 。
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6、取一个球先沾鸡蛋液,随后在花生碎里滚两圈,匀称裹上很厚花生碎 。
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7、先后将其所有做好 。
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8、取一个朱古力,在每一个球的正中间往下按个坑 。所有做好 。
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9、小烤箱到160度,将蛋糕模具送进,中高层,左右火,二十分钟上下 。(時间和溫度仅作参考 。)
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10、将纯黑巧克力削皮预留 。
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11、烤好后取下,晾至微温时,将朱古力放进圆球正中间位置 。凉透后密封性储存 。
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制成品图:
【kisses花生小酥饼】
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