孕妇补叶酸吃什么好?

孕妇补叶酸吃什么好呢?对于准妈妈来说,叶酸的作用是很多的 。每位孕妇在孕期都需要补充叶酸哦 。那么,哪些食物含叶酸量最多呢?来看看小编的介绍吧 。
孕妇补叶酸吃什么
蔬菜莴苣、菠菜、番茄、胡萝卜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等 。
水果橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李子、杏、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃等 。
动物性食物动物肝肾、禽肉、牛肉、羊肉及蛋类等 。
豆类、坚果类黄豆及豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等 。
谷物类大麦、小麦胚芽、糙米等 。
含叶酸多的食物就是蔬菜啦,所以,下面小编就来推荐补叶酸的蔬菜食谱 。
补叶酸的蔬菜食谱
牛肉卷心菜
叶酸含量:41微克
材料:卷心菜、牛肉、香油、盐、花椒、姜 。
制作方法:
用保鲜膜把洗干净的卷心菜包起来,放在微波炉里加热两分钟后,拿出来切块备用 。
在锅中加水烧沸,放入牛肉、姜片,等牛肉煮熟后捞出,凉后切片 。
把卷心菜、牛肉片盛入盘中,拌入香油、盐、花椒粉即可 。
卷心菜的叶酸含量很高,微波炉加热或者水煮都是非常正确的烹饪方法,高温炒、煮和油炸则容易破坏蔬菜中的营养成分 。牛肉不仅是优质的动物蛋白的来源,而且富含铁、镁、钾等矿物质 。
猪肉芦笋卷
叶酸含量:89微克
材料:猪肉、芦笋、料酒、姜、蒜、盐、咖喱粉、黑胡椒粉 。
制作方法:
用料酒、姜、蒜末把猪肉片腌制10—15分钟 。
芦笋洗净,去根去皮,切成长短适中的段 。
用腌好的猪肉包住芦笋段 。
把包好的卷撒上咖喱粉、盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤7分钟左右即可 。
芦笋的叶酸含量是蔬菜中的第一名,最好的食用方式是在滚水中过一下,直接浇上橄榄油来吃,而用烤箱可以大量驱除猪肉中的油脂 。
【孕妇补叶酸吃什么好?】孕妇补叶酸吃什么好?孕期补叶酸可以多吃以上几种蔬菜哦 。