孕妇补钙8种食物和影响钙吸收的5种食物

孕妇补钙吃什么好呢?在孕期,补钙是一定不能少的 。饮食补钙是最长见的补钙方法,不过,准妈妈要吃对食物哦 。因为,有些食物会影响钙的吸收,要忌吃 。
孕妇补钙8种食物
燕麦:各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7 。5倍之多 。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防孕妈钙缺乏有益 。不过,如果妈咪将燕麦和牛奶一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳哦!
豆腐干:经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍 。用豆腐干来替代肉炒菜,不仅降低妈咪的脂肪摄入量,还能高效补钙哦!
油菜:妈咪别认为果蔬不能补钙,实际上,不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶 。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K,帮助妈咪提高补钙效率 。
芸豆:每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,妈咪不妨将菜肴中的黄豆换成芸豆,补钙效果更佳哦!
泥鳅:同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右 。妈咪可以将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴 。
芝麻酱:芝麻磨制成芝麻酱之后,消化率大大改善 。吃一大勺芝麻酱,其中所含的钙可达200毫克左右 。妈咪们在平日烹调时,不妨往其中加一些芝麻酱,调味的同时可以有效补钙 。
榛仁:榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量 。需要注意的是,坚果类能量普遍偏高,妈咪切记不要过量食用 。
牛奶:牛奶是孕妈咪不可缺少的营养食物,也是钙的好来源,喝250克(一袋)牛奶,大约可以获得275毫克的钙,且饮用方便、吸收好 。
接下来,再来看看哪些食物会影响钙吸收吧 。
孕妇补钙忌吃5种食物
草酸:很多孕妇在孕期都会注意开始多吃些蔬菜以及水果,但是在一些蔬菜以及水果中含有一些草酸等物质,这种物质就是阻碍孕妈咪补钙的罪魁祸首 。比如菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜,在这些蔬菜中都含有大量的草酸,它会在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀,从而影响钙的吸收 。
所以孕妇补钙期间,对于这些蔬菜水果最好是合理摄取,每天的摄取量不应该超过500~750克,这样才能均衡各种营养的摄入量 。而且在食用的时候也要注意,最好是将这些蔬菜放在水中焯过后再食用,这样可以大大的减少蔬菜中的草酸含量 。
植酸:在孕妇补钙期间,含有植酸的食物也是不能多吃的,比如大米、白面:大米和白面等食物 。在这些食物中植酸的含量可不少,它会与消化道中的钙结合,产生不能为人体所吸收的植酸钙镁盐从而大大降低人体对钙的吸收 。
孕妇在怀孕期间摄取这些食物的时候一定要注意,千瓦不可过量食用,而且在食用之前也最好是将大米用适量的温水浸泡一会,这样米中的植酸酶将大部分植酸分解 。而发酵后的面食分泌出植酸酶也能将面粉中的植酸水解,避免影响身体对钙的吸收 。
磷酸:像碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包等食物中普遍都含有过量的磷酸,这种物质会严重的影响到孕妈妈以及宝宝的健康 。在正常情况下我们人体中的钙∶磷比例是2∶1,然而,如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外 。
钠:食盐绝对是孕妇补钙期间必须要禁止的一种调味料,因为在食盐中含有大量的钠,它会直接影响到人体对钙的吸收,而且还会导致人体骨骼中钙质的流失 。这是由于我们人体的肾脏每天要把多余的钠排出体外,在每排泄1000毫克的钠的同时就会耗损26毫克的钙,长此以往就会导致孕妇出现缺钙的情况 。