鸡皮有很多胶原喔，对肌肤是非常好，聚餐网强烈推荐这家常小菜柚子醋鸡皮做法 。它是日本的日本料理很随处可见的小菜 。柚子醋鸡皮做法简易，热的好吃，冷的也好吃 。针对不喜欢吃鸡皮的小伙伴们，请给鸡皮一次机会 。能够制成这道小菜好吃，对肌肤也很好的小菜喔 。
柚子醋鸡皮的作法：1、提前准备鸡皮解除冻结(假如在解决鸡脯肉时留有的鸡皮，能够冷藏起來，美食时取下就好了喔!)

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2、将洋葱切丝预留 。
*假如圆葱是较为辣的类型，能够500W微波加热1分钟，会较为更辣喔 。

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3、及其葱末&葱段或生姜片 。

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4、起一锅开水煮鸡皮 。
*这时候能够放葱段或生姜片除去鸡皮原来的异味 。

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5、然后将鸡皮取下并且用冷水清洗凝结的鲜血 。

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6、煮鸡皮剩余的老母鸡汤能够将浮物捞除后，便是一锅纯天然的老母鸡汤喽 。

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7、将鸡皮切割成好通道的尺寸，取一个密封罐与圆葱、葱末、柚子醋一起混和 。

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8、那样就完成了，发酸味儿超健脾开胃!
【柚子醋鸡皮】

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制成品图：

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柚子醋鸡皮制作技巧：1、煮鸡皮剩余的料汁能够留下做大骨汤，熬汤煮面条都好吃 。大骨汤晾凉后，上边浮着的植物油脂便是猪板油，将它用来蛋炒饭也很好吃喔!

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