缓解孕期浮肿营养食谱推荐( 二 )

2、进食足量的蔬菜水果
蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素，它们可以提高机体抵抗力，加强新陈代谢，还具有解毒利尿等作用。准妈妈每天不应忘记进食蔬菜和水果。
3、少吃或不吃难消化和易胀气的食物
如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等，以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重浮肿。
由食物中摄取维生素B1或补充维生素B群富含维生素B1的食物包括酵母、肝脏、全谷类（如糙米）、黄豆、荚豆类、小麦胚芽、马铃薯，其中以动物性来源利用率较高。但以饮食摄入量来看，植物性来源为我们平常摄取维生素B1的主要途径。
4、摄取具利尿作用的食物
被认为有利尿作用的食物包括芦笋、洋葱、大蒜、南瓜、冬瓜、菠萝、葡萄、绿色豆子、薏仁等。减少摄取高糖食物。
四、孕期浮肿食谱推荐
1、南瓜鸡丝米粉
材料：鸡腿半个、米粉40克、香菇2朵、胡萝卜50克、卷心菜80克、南瓜60克、葱10克、洋葱20克、虾米10克、橄榄油1小匙、太白粉2小匙。
调味料：盐1/2小匙、胡椒少许、酱油少许。
做法：
①鸡腿洗净去皮去骨切条状，香菇、卷心菜洗净切片，胡萝卜、南瓜、洋葱洗净切丝，葱洗净切段，备用。
②米粉、虾米用热水泡软，备用。
③热油锅，油爆香葱、洋葱、虾米，加入鸡腿条、香菇、卷心菜、胡萝卜、南瓜拌炒至8分熟，加入盐、酱油、胡椒粉调味，最后加入米粉拌炒至熟，即完成。
2、蒜香芦笋
材料：芦笋、蒜头2瓣、橄榄油1/2小匙。
调味料：蚝油2小匙。
做法：
①芦笋洗净切段，以滚水汆烫。
②蒜头去膜切末，备用。
③热油锅，加入蒜末、蚝油拌炒，蒜末成黄金色即起锅，淋至芦笋上，即完成。
3、洋葱鸡柳
材料：鸡腿半个、洋葱1/8个、胡萝卜70克、青葱适量、橄榄油1小匙。调味料：盐少许、黑胡椒粒少许。
做法：
①鸡腿洗净去皮切条状，洋葱、胡萝卜洗净切丝，青葱洗净切段，备用。
②热油锅，加入洋葱爆香后，然后加入鸡柳条、胡萝卜拌炒，用黑胡椒粒、盐调味，最后加入葱段快速拌炒即可起锅