正宗的辣白菜炒土豆片 _正宗的辣白菜炒土豆片

纯正的辣白菜炒土豆片实际上并更辣，口味是香甜可口的，因此一定要用发醇的辣白菜来做口味才美味，制做时油不需过多，土豆片切得不必太厚，迅速炒过最好是。针对喜爱吃辣椒的盆友能够加韩式辣酱，一能够菜提色，二能够让菜更辣。
纯正的辣白菜炒土豆片的作法：1、锅内倒进少量油放入肉丝炒至微焦，放入葱末炒成香气;

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2、辣白菜切割成2厘米宽的条形放入锅内炒成香气;

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3、放入土豆片煸炒匀称，倒进一小碗沸水，走红烧开后转低火，盖盖子焖煮;

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4、待锅内料汁基本上收湿时要1汤勺水均匀韩式辣酱后倒进锅内，放盐煸炒匀称就可以。
制成品图：

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甜酸辣白菜炒土豆片方法：1、油不必过多，炒青菜的量就可以，肉要选有一点点赘肉的，装进去后炒出肉的植物油脂再放入葱末;
2、土豆片切得不必太厚，切完后要泡在冷水里十分钟后用冷水清洗2便，除掉一部分的木薯淀粉;
3、韩式辣酱为菜提色有提升一点甜味，假如不可以吃辣椒能够不用;
【正宗的辣白菜炒土豆片】 4、韩式辣酱分成清甜味和甜味二种，这家常小菜合适用甜味的辣椒酱，甜酱较为适合做辣炒年糕和韩式拌饭。
辣白菜炒土豆片一定要用发醇的辣白菜，发醇后的辣白菜炒出去的口味才更强。一般辣白菜抹上酱就可以吃完，此刻的辣白菜口味很脆爽，中辣、微咸、甜甜的、微鲜;而放入电冰箱，让辣白菜渐渐地发醇，一般十天上下，辣白菜就逐渐略微的变味了，这时候用辣白菜来炒土豆片或五花肉最美味。加上一点韩式辣酱，酸酸的、辣辣、又不太咸，很健脾开胃。
特别提示，土豆带有丰富多彩的木薯淀粉，许多减肥瘦身的MM针对土豆这种的食材是果断不要吃的，实际上沒有必需。土豆能够使大家造成饱涨感，而土豆的发热量又比同样量的白米饭或馍馍也要低。用恰当的烹饪方法做土豆，它会就是你减脂餐的好食物之一。假如你需要瘦下去，那麼土豆对你而言是正餐而不是菜。吃土豆的另外要降低正餐的量，例如你平时吃一碗米饭，假如你这一顿饭有一个土豆，那麼白米饭吃小半碗就好了。
蒸蒸日上的甜酸辣白菜炒土豆片十分开胃小菜，看见就很有胃口，韩式辣酱看见很红，可是具体吃着并不太辣。