紫薯变色龙蛋糕卷 _紫薯变色龙蛋糕卷的做法

由于本人较为喜爱点心的缘故，因此常常的自身试着用不一样的食物，来制做点心，吃起來口感各不相同，觉得很有满足感，尤其是和小朋友们一起制做的情况下，此次恰好追上礼拜天下了非常大的雨，也无法带娃出来玩乐了，看见小孩开心不起來，在大客厅看手机，因此就决策带上小孩一起制做下紫薯变色龙蛋糕卷，色彩艳丽的色调，小孩做起來十分的高兴，她玩着面糊，好像玩橡皮泥一样，十分的享有这一全过程，吃的情况下也是分外的甘甜!

文章插图
紫薯变色龙蛋糕卷的作法1、食物预留、生鸡蛋分离，蛋清在一个隔膜真空泵整洁的器皿、鸡蛋黄装在另一个器皿里、
2、忽略筛的稀释液的紫薯泥、搅打结合、
3、放蛋糕粉搅打结合、
4、蛋清用打蛋器开低速档搅打

文章插图
5、一共分成三次放糖、起泡沫的时加白砂糖
6、小泡泡在放糖、发生小纹理在放糖
7、发生大纹理提到打蛋机、有小弯勾就终止打蛋白了
8、把蛋白质分二、三次加到面浆里、左右搅拌、谨记不必转圈圈拌以防破乳、拌好的面浆倒在铺锡纸的蛋糕模具里、
9、蛋糕模具铺锡纸、倒面浆、震两下发生大汽泡
10、小烤箱、左右火150度、14分鐘、抹上柚子酱、卷起来定形

文章插图

文章插图
制成品图

文章插图
紫薯变色龙蛋糕卷制做小窍门【紫薯变色龙蛋糕卷】 1、烤箱功率不一样、存有溫度和時间的差别仅供参考
2、本食谱用长帝烤箱制做
紫薯服用忌讳1、紫薯带有抗霉素，非常容易胀气，吃多了会肚胀、呃逆、放臭屁。
2、紫薯糖成分高，吃多了可刺激性胃液很多代谢，让人觉得胃烧心。
3、湿阻肠胃、气滞血瘀积食者应慎食。
4、忌单吃紫薯，应当配搭优质蛋白的食材一起吃，营养成分更全方位。
5、忌直接生吃。紫薯要烂熟再吃，由于木薯淀粉粒不经过高溫毁坏无法消化吸收。