蓑衣黄瓜如何做好 _蓑衣黄瓜怎么做好的做法

入暑了，溫度节节攀升，人也是头昏脑涨的无精打采。
日子還是要过，菜還是要做，简易便捷便捷的凉菜是夏日之优选。
簑衣黄瓜是大伙儿经常吃的凉菜，菜与其名----由于黄瓜切割成后的模样很像簑衣，因此这类花刀割得黄瓜腌好以后就称为簑衣黄瓜了。
拌凉菜黄瓜谁都吃过，可是只需变个切法便会给本来非常简单的菜式提色许多，是肯定会让大伙儿对你的刀工赞叹不已的一道菜哈。
很简单的食物，调配出最清新爽口的味儿，很简单的作法，调配出家里人最爱的味儿！
黄瓜功效：清热解毒利湿，祛毒退肿，生津解渴。主冶畏冷渴不欲，咽喉疼痛，风寒风热眼病，寒湿新生儿黄疸，小便不畅等症状。
姜是烹制中常常应用的一种调味料原料，我国拥有"冬吃萝卜夏吃姜”的传统式叫法。姜不仅做为调味料发生在大家日常生活，另外能够健脾开胃健脾胃、推动胃口、除菌祛毒、有助于睡眠，夏天服用也有降暑、减温、醒神的作用。
姜莱头家常小菜是以"童姜”为关键原料而成，除开烧菜外还可以做为调料一样美味极其。
特性：清爽可口，甜酸稍辣，色香味俱全。
简易实际操作，清新爽口，美味进味。
清爽可口的凉菜---簑衣黄瓜
食物：黄瓜。调料：头道姜菜、香油、大祘、辣椒干、糖、盐、醋

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簑衣黄瓜如何搞好
1、提前准备原材料
2、将黄瓜完全清洗，用2跟木筷贴在黄瓜两侧，避免切瓜断掉。

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3、直切黄瓜片，不必断开，一片匀称，见照片
4、切完后，将黄瓜翻个面，逐渐匀称地斜切，那样能够拉出网状结构。

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5、切完的黄瓜盘在面盆里，晒些盐腌渍下后，将腌渍出的水扔掉。
6、把头道姜切条或片。

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7、添加油耗、糖、蒜末（还可以先将蒜末进行爆香，再倒进调料）
8、锅中少点油烧后，倒进油耗等调料，略天赋加点烧开。

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9、将烧开的调料浇在黄瓜上就可以，喜爱酸的能够天赋加点镇江香醋，更进味。吃的情况下翻拌。

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清凉爽口，尤其下饭菜。头道姜的添加，也是一道健康养生上品。
特色美食小提示：
1、为了更好地便捷切型，最好是采用直的黄瓜.选择黄瓜时色调翠绿色有光泽度，黄瓜的身上有小细刺的则新鮮。

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2.倒进调料后，使他渗入料汁后吃较为进味。
3.还可以锅中热后，先将蒜末进行爆香，再放调料烧开。
4、黄瓜腌渍时盐不必放多，不然很咸的。
身心健康饮食网小贴士
黄瓜和木耳能一起吃:生黄瓜有抑止身体糖转换为脂肪的作用，有减肥瘦身的功效。黑木耳也具备滋补养生健壮，和血功效，能够均衡营养成分。
黄瓜和豆桨能一起吃:黄瓜与豆桨配搭服用，有清热去火、润肺解渴、降血脂、降低血脂等作用。适用糖尿病患者、高血脂、肥胖病症。
关键字:黄瓜
黄瓜的功效
【蓑衣黄瓜如何做好】黄瓜清爽可口，可炒、可拌凉菜，还可当新鲜水果吃。黄瓜营养丰富，每100克约含蛋白0 07克、人体脂肪0 29克、膳食纤维0 6克、钙21mg、铁14mg、红萝卜...[大量]